Ang Thanksgiving na ito , subukan ang isang natatanging vegetarian quinoa recipe na puno ng kasiyahan ng buong pamilya. Sa lahat ng mga tradisyonal na palaman at damo, ang quinoa stuffing na ito ay nagmumula sa langit habang nagluluto sa hurno, kasama ang idinagdag na bonus na pagdaragdag ng ilang malusog na buong protina ng butil sa iyong vegetarian o vegan Thanksgiving menu. Kung susundin mo ang isang vegan diet, tiyaking gumamit ng vegan margarine sa halip na mantikilya upang gawing vegan ang recipe na ito.
Hindi pa ba Thanksgiving? Sino ang nagsasabi na kailangan mong maghintay sa buong taon para sa iyong mga paboritong pagkain sa ginhawa, gayon pa man? Panatilihin ang recipe na ito na madaling gamitin para sa isang simpleng bahagi ng pinggan para sa anumang pagkain kapag mayroon kang natitirang quinoa sa kamay.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa
- quinoa
- 4 1/2 tasa
- sabaw ng gulay
- 2 dahon ng baybayin
- 1 dilaw na sibuyas, diced
- 1 tadyang kintsay, tinadtad
- 2 cloves bawang, tinadtad
- 1/2 tasa
- seitan , tinadtad na maliit (opsyonal)
- 1/2 cup sliced mushrooms
- 2 tablespoons mantikilya o
- vegan margarine
- 1 kutsaritang tim
- 1/2 kutsarita ng karne ng baboy
- 1/2 kutsarita asin
- 1/4 kutsaritang itim na paminta
- 6 hiwa ang tuyo o basta-basta toasted tinapay, cubed
- 1/2 tasa tinadtad na mga walnuts o pecans
Paano Gawin Ito
- Sa isang medium na kasirola, kumain ng quinoa sa 2 1/4 tasa ng sabaw ng gulay at bay dahon hanggang tapos na, mga 15 minuto. Alisin ang mga dahon ng baybayin.
- Pre-heat oven sa 375 degrees.
- Sa isang malaking kawaling, tumalon sa mga sibuyas, kintsay, seitan at bawang sa mantikilya o vegan margarine hanggang halos malambot. Magdagdag ng mga mushroom at init ng ilang minuto, hanggang ang mga sibuyas ay malinaw at ang mushroom ay malambot.
- Magdagdag ng thyme, sage, asin at paminta, mabilis na pagpapakilos sa simpleng pag-amerikana at pakain ang mga pampalasa.
- Bawasan ang init sa mababa at idagdag ang nakakubo na tinapay at mani, pagpapakilos upang pagsamahin ang maayos.
- Magdagdag ng higit pang sabaw ng gulay hanggang sa maalab na mabuti ang tinapay.
- Magdagdag ng quinoa at malumanay pagbato upang pagsamahin ang maayos.
- Ilipat sa isang kaserol o baking dish, at maghurno sa 375 F sa loob ng 30 hanggang 35 minuto.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 221 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 662 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 8 g |