Para sa mga kaarawan, pista opisyal, potluck, at araw-araw na pagdiriwang, ang vegan yellow vegan na ito ay isang mahusay na dessert, at napupunta ito sa iba't ibang frosting ng pagawaan ng gatas, mula sa Dairy-Free Buttercream Frosting sa Vegan Chocolate Frosting .
Gumagawa ng isang 8 "layer cake o isang 9" x13 "sheet cake.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa (1 stick) toyo margarin
- 1 1/2 tasa plus 1 kutsarang puti granulated asukal
- 8 ounces gatas-free soy cream (o gamitin ang Tofutti's Sour Supreme)
- 1 1/2 teaspoons vanilla extract
- 2 teaspoons lemon juice
- 1/4 tasa Egg Replacer powder whisked na may 1/3 tasa ng mainit na tubig hanggang sa gooey
- 2 tasang lahat-ng-layunin harina
- 1 kutsarita baking soda
- 1/2 kutsarita asin
- 3/4 tasa full-fat coconut milk
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 F. Banayad na langis at harina ang dalawang 8 "mga tangke ng spring-form at itabi.
- Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, gumamit ng isang electric mixer upang matalo ang gatas ng marina na walang pagawaan ng gatas hanggang sa mag-atas. Idagdag ang asukal at matalo para sa isang karagdagang 3-4 minuto, o hanggang sa ang pinaghalong ay aerated at mahimulmol. Idagdag ang toyo na kulay-gatas, vanilla, lemon juice, at Egg Replacer na halo at matalo hanggang makinis at mag-atas. Itabi.
- Sa ibang mangkok ng paghahalo, isama ang harina, baking soda at asin. Idagdag ang mga dry ingredients sa basa sa ilang mga karagdagan, alternating sa gatas ng niyog, hanggang sa idagdag ang lahat ng mga sangkap. Ibuhos ang humampas papunta sa mga inihanda na pans, na hatiin ang batter nang pantay-pantay sa pagitan ng dalawang pans. Maghurno para sa 22-25 minuto, o hanggang sa isang toothpick na inilagay sa gitna lumilitaw malinis. Palamigin ang mga cake sa kawali para sa 10 minuto sa isang wire cooling rack, pagkatapos ay patakbuhin ang isang gaanong may langis na kutsilyo sa paligid ng mga gilid upang paluwagin ang mga cake mula sa pans. Pahintulutan ang mga cake na ganap na palamig bago alisin ang mga kawali at layering sa pag-free ng pagawaan ng gatas na iyong pinili.
** Ang recipe na ito ay angkop para sa dairy-free, itlog-free, at vegan diets, ngunit tulad ng sa anumang mga recipe na inilaan para sa mga taong may alerdyi o pandiyeta paghihigpit, siguraduhin na basahin ang lahat ng mga nutritional label maingat upang matiyak na walang mga nakatagong sangkap na nakukuha sa pagawaan ng gatas (o iba pang mga allergens, kung ang mga nalalapat sa iyo).
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 365 |
| Kabuuang taba | 19 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sosa | 436 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |