Ang ilan sa mga pagkain na kung saan ang Greece ay pinaka-kilala (moussaka, pastitsio, baklava) ay mataas sa calories, ngunit mahalaga na tandaan na ang mga ito ay karaniwang pinggan na nakalaan para sa mga espesyal na okasyon o kinakain sa isang paboritong Griyego restaurant, at hindi pang-araw-araw na pamasahe. Maraming Griyego na pangunahing pagkaing ay isang pagkain sa isang piraso, na sinamahan ng isang mababang calorie salad at marahil ilang keso o yogurt.
Ang pagluluto ng Griyego sa bahay sa araw-araw ay nakasalalay nang mabigat sa sariwang gulay, prutas, beans, damo at pampalasa, at langis ng oliba .
Ang simpleng mga diskarte sa pagluluto at mas mababa ang diin sa mga pinggan ng karne na may o walang mabigat na cream toppings, at ang mga syrupy sweets ay hindi lamang malusog ngunit din dinala ang calorie count down.
Griyego Pagkain at Mga Sangkap
Mga pangalan na nagsisimula sa:
- A hanggang K
- L sa Q
- R hanggang Z