Kung may "kola" na nagtataglay ng lutuing Griyego, magiging ganito ito. Oo, pinag-uusapan ko na ang mayayaman, mag-atas, at nakakainis na paglubog ay alam na tzatziki! Ang isang magandang timpla ng mga sariwang produkto tulad ng pipino at dill, kasama ang ilang iba pang dagdag na sangkap.
Ang isang pulutong ng mga tao ay makakakuha ng kanilang unang lasa ng masarap na sarsa habang may isang gyro o marahil ilang souvlaki sa unang pagkakataon. O maaaring mayroon kang pagkakaiba-iba nito, dahil may mga katulad na bersyon na matatagpuan sa maraming mga bansa mula sa Bulgaria hanggang Indya.
Gayunpaman, isang bagay na sa palagay ko ang mga taong minamalas ay ang kakayahang makitungo nito! Ang paglubog na ito ay maaaring gamitin at nagsilbi para sa maraming iba't ibang mga okasyon na higit sa kung ano ang tradisyonal na ipinares sa.
Maaari kang magkaroon ng mga ito sa tabi ng mga gulay, bilang isang pagkalat sa isang sanwits, may anumang karne o manok, at sa wakas, kung ikaw ay tulad ng sa akin - sa pamamagitan mismo ng isang kutsarang :) Ibig sabihin ko, ito ay ginawa sa Griyego yogurt, kaya ito ay malusog at naka-pack na may protina
Ito talaga ay isang kamangha-manghang suplemento at magdagdag ng isang magandang cool na malinis lasa mapalakas sa anumang ikaw ay pagluluto.
Mayroong maraming iba't ibang mga paraan upang gawin ito, at ang bawat Griyego ay nanunumpa sa pamamagitan ng kanilang bersyon. Ang partikular na resipe ay mula sa aking pamilya at ngayon ibinabahagi ko ito sa iyo.
Kung naiiba ka, gustung-gusto kong malaman! Padalhan ako ng isang email at magkakaloob ako ng isa pang post upang ipakita ang lahat ng magagandang pagkakaiba-iba ng mga tao para sa paggawa ng kanilang espesyal na tzatziki!
Ano ang Kakailanganin mo
- 17 ounces Greek yogurt (plain, o any strained yogurt)
- 1 cucumber (peeled and grated; hanapin ko
- Ingles na mga pipino ang pinakamainam)
- 3 tablespoons
- Griyego ng langis ng oliba
- 1 lemon (juiced)
- 1 hanggang 2 teaspoons asin (panlasa)
- 1 kutsaritang itim na paminta
- 2 kutsara dill (sariwa at tinadtad)
- 1 hanggang 2 kutsarita
- red wine sa alak (sa panlasa)
- 1 sibuyas na bawang (pinindot; kung mahal mo ang bawang magdagdag pa)
Paano Gawin Ito
1. Ilagay ang Griyego yogurt sa isang mangkok, isang bagay na malaki sapat upang ihalo sa lahat ng mga sangkap.
2. Kumuha ng peeled cucumber at grate sa isang plate. * Mahalaga: i-squeeze ang lahat ng juices mula sa pipino BAGO idinagdag ito sa yogurt. Tzatziki ay makapal, at pagdaragdag ng mga juice mula sa pipino ay gumawa ay puno ng tubig.
3. Magdagdag ng langis ng oliba, lemon, asin, paminta, dill, pulang alak na suka, at bawang sa pipino-yogurt na halo.
4. Haluin nang lubusan
5. Hayaan itong magpahinga. Ilagay sa ref para sa minimum na 2-4 oras. Mas mabuti, magdamag.
6. Maglingkod sa tabi ng tinapay, karne, veggies, o anumang gusto mo!
Mga Tala : Ang paggawa ng tzatziki ay isa sa aking mga paboritong bagay dahil ito ay tulad ng isang organic na proseso. Sa tuwing gagawin ko ito, kailangan ng kaunti pa sa isang sangkap (kung minsan higit pang limon at iba pang mga oras ng kaunting juice ng pipino). Tandaan, ang panahon ng resting ay magbabago ng lasa habang ang mga sangkap ay magiging buhay - upang ang pahiwatig ng bawang ay lalago nang kaunti habang nakasalalay ito. Kunin ito sa isang lasa na nalulugod ka, hayaang umupo ito para sa isang sandali, at tikman kung paano ito nagbabago.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 227 |
| Kabuuang taba | 14 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sosa | 938 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 7 g |