Ang isa sa aming mga bagay na kailangang-may-kusina ay ang "Shot Top" na cupcake infuser mula sa Wilton. Gamit ang catchphrase " Cupcake ang aking mga Cocktail " kung paano ka magkamali!
Nakahanap si Wilton ng isang paraan upang magdagdag ng isang shot ng masaya sa iyong mga cupcake. Ang susi ay ang "top shot." Ang kailangan mo lang gawin ay snip sa dulo, punan ang iyong mga paboritong maglasing at pagkatapos ay pisilin ito sa iyong cupcake. Isipin ito - ang mga posibilidad ay walang hanggan. Chocolate cupcake na may pagsabog ng red wine, Eve cupcake ng Bagong Taon na may isang pahiwatig ng champagne, o kahit Lemon Drop Cupcake na may dagdag na shot ng bodka! (siyempre, maaari mong palaging gamitin ang 'Shot Top' infusers upang magdagdag ng mga di-alcoholic boosts ng lasa pati na rin sa juice ng prutas.)
Ang recipe na ito ay perpekto para sa isang paparating na Fiesta Cinco de Mayo . Ang mga cupcake ay nakahanda sa paghahalo ng Margarita at mayroong isang pahiwatig ng tequila sa icing. Ang mga cupcake ay pagkatapos ay nilalagyan ng dagdag na pagpapalakas ng tequila upang makuha ang pagsisimula ng partido! Kahit na ang asukal sa paligid ng cupcake gayahin ang salted rim sa paligid ng Margarita glass. Palamuti sa isang apog wedge sa tuktok at magsaya!
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Cupcake:
- 1 16.5 ans. kahon ng cake mix (white)
- 1 10 oz. Maaari ang Margarita mix (frozen concentrate, thawed)
- 3 itlog puti
- 2 tbsp. mantika
- 1 tbsp. lime zest
- Para sa Icing:
- 1/2 tasa ng gulay shortening (solid)
- 1/2 tasa ng mantikilya (pinalambot)
- 1/2 tsp. lime zest (kasama ang karagdagang para sa palamuti)
- 4 tasang asukal
- 2 tbsp. Tequila
- Palamuti: asukal (berde sanding para sa pagwiwisik sa gilid ng cupcake)
- Extra Shot Infusion:
- 1 1/2 tasa
- Tequila
- 24 Wilton Shot Tops Infusers
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 F. Ihanda ang muffin lata sa pamamagitan ng lining na may baking cups.
- Sa mangkok ng mixing ng isang stand mixer, pagsamahin ang cake mix, Margarita mix, white egg, oil and lime zest. Haluin nang mababa sa 30 segundo pagkatapos daluyan para sa 2 minuto. Kutsara batter sa baking tasa, pagpuno ng tungkol sa 2/3 puno.
- Maghain ng 22 hanggang 24 minuto o hanggang ang isang toothpick na ipinasok ay malinis. Palamigin sa mga kawali para sa 5 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa mga kawali at cool na ganap bago frosting.
- Para sa pag-icing, talunin ang pagpapaikli, mantikilya at dayap zest sa panghalo hanggang makinis. Dahan-dahang idagdag ang asukal, 1 tasa sa isang pagkakataon, matalo nang mabuti pagkatapos ng bawat karagdagan. Magdagdag ng tequila at matalo hanggang sa liwanag at mahimulmol.
- Kumalat ang icing papunta sa cupcake . Budburan ang berdeng sanding ng asukal sa paligid ng gilid ng mga cupcake at palamutihan na may karagdagang lime zest.
- Gupitin ang isang maliit na pambungad sa dulo ng Shot Tops Infuser. Ilagay ang pagbubukas ng cut sa tequila at pisilin ang tuktok upang punan. Ipasok ang cut end sa mga cupcake. Kapag handa na upang kumain, pisilin muli ang tuktok ng Shot Tops Infuser upang mahawahan ang cake na may tequila.