Ang mga Kahinaan at Kahinaan ng Ihagong Ito
Ang Big Green Egg ay gumagawa ng mga kamado na estilo ng kamado (uling Japanese o wood fueled cookstoves) para sa mga dekada. Ang kumpanya ng Big Green Egg prides kanyang sarili sa paggawa ng pinaka-maraming nalalaman barbecue produkto na magagamit-ang mga berde, itlog hugis yunit kumilos hindi lamang bilang isang grill ngunit din magluto tulad ng isang hurno at isang smoker, at magagamit sa pitong mga laki, mula sa mini sa XXL .
Ang pinakamaliit ng Big Green Egg charcoal grills, ang mini version na ito ay nagbibigay ng lahat ng mga benepisyo ng isang Big Green Egg sa mas maliit na antas.
Ang Big Green Egg Mini ay maaaring mag- ihaw , maghasik, inihaw, usok, at maghurno, na may puwang para sa sapat na pagkain para sa dalawang tao. Ang mahusay na init na may hawak na mga kakayahan ng makapal na katawan ng grill na ito ay ginagawang mahusay para sa pagluluto at pinapanatili ang labas ng yunit mula sa pagiging masyadong mainit upang mahawakan, na kinakailangan sa isang medyo portable grill. Bagaman maaari itong maging masyadong mabigat sa transportasyon sa isang regular na batayan, ito ay isang perpektong grill para sa kamping, palakasang bangka, o paggamit sa isang maliit na patyo.
Paglalarawan at Specs
Kahit na ang pinakamaliit ng Big Green Egg charcoal grills, nag-aalok pa rin ito ng parehong konstruksiyon at mga tampok ng mas malaking sukat. Pinagsasama ang tradisyunal na Japanese cooking style ng kamado na may modernong teknolohiya, ang Big Green Egg ay lumikha ng isang natatanging produkto na pinagsasama ang maraming iba't ibang mga diskarte sa pagluluto sa isang makintab, berdeng ellipse. Sa loob ng malakas at matibay na pirma ng berde kulay na shell ay state-of-the-art na keramika na nagpapahintulot sa mahusay na pagkakabukod ng init.
Inayos sa isang hindi kinakalawang na asero pagluluto parilya, ito matigas maliit na grill ay nag-aalok ng isang malawak na hanay ng mga temperatura ng pagluluto na maaaring madaling maayos.
Narito ang mga panoorin sa isang sulyap:
- 79 square inches of cooking space (10 inch diameter)
- 39 pounds kabuuang timbang
- Kumpletuhin ang katawan ng karamik
- Tumpak na temperatura kontrol hanggang sa 750 degrees
- Lahat ng mga accessory na magagamit para sa grill na ito ng laki
Pagbabago ng Mga Accessory
Dahil ang Big Green Egg na ito ang pinakamaliit sa bungkos ay hindi nangangahulugan na ang kumpanya ay nagtatampok sa mga tampok-ang parehong, mahusay na mga accessories na umaangkop sa mas malaking laki ay magagamit din para sa mini (sa karagdagang gastos). Kaya maaari mong i-on ang maliit na itlog sa isang convection oven sa convEGGtor, isang insert na lumilikha ng hindi direktang pagluluto pagluluto, perpekto para sa litson, baking, paggawa ng pizza, at paninigarilyo. Kung mas gusto mong magluto sa cast iron, maaari mong palitan ang hindi kinakalawang na bakal na rehas na bakal na may cast iron cooking grid, na nakakakuha ng mas mainit kaysa sa hindi kinakalawang na asero paggawa para sa perpektong searing ibabaw.
Mga kalamangan at kahinaan
Pagdating sa Big Green Egg grills sa pangkalahatan, may mas maraming positibo kaysa sa mga negatibo. Ang mga uling grills ay may mahusay na init control, solid, matibay na konstruksiyon, ay mahusay na fuel, at ay ginawa ng isang maaasahang kumpanya na may 40 taon sa negosyo na nag-aalok ng mahusay na serbisyo sa customer.
Kapag ito ay dumating sa mini, kung kailangan mo ng isang bagay na maliit pagkatapos ito ay tiyak na isang mahusay na pagpipilian. Tulad ng lumang cast iron hibachis ng nakaraan, ito ang perpektong grill para sa isang maliit na espasyo. Ang Big Green Egg Mini ay maaaring lit mabilis at pagkatapos ay ang mga coals extinguished para sa paggamit ng isa pang oras.
Dahil sa katawan ng karamik at mahusay na mga lagusan, maaari mong maabot ang temperatura na kailangan mo nang wala ang labas ng yunit na nakakakuha ng masyadong mainit. At dahil ang init na ito ay pinananatili sa loob, nakakakuha ka ng malakas na sunog sa isang napakaliit na grill. Ito ay isang maliit na grill na maaaring maghatid ng isang mahusay na steak-seared sa ibabaw ngunit bihira sa gitna.
Siyempre, hindi ito ang pinakamababang charcoal grill sa merkado, ngunit kung alagaan, maaari itong tumagal ng ilang taon at maglingkod sa mga henerasyon ng mga griller.