Pressure Cooker Sauerbraten

Ang Pressure Cooker Sauerbraten ay isang madaling at masarap na recipe na may isang kahanga-hangang matamis at maasim na sarsa na nagluluto sa ilang minuto sa halip na oras. Ang masarap na mabilis na presyon ng kusinang panlasa na ito ay katulad ng tunay na Sauerbraten, na ayon sa kaugalian ay tumatagal ng mga araw ng pag-marikit sa inihaw na tsokolate at mga oras upang magluto.

Ano ang Kakailanganin mo

• 4-5 pounds chuck roast
• Asin at paminta para lumasa
• 3 kutsarang langis ng gulay
• 1/2 tasa ng tubig
• 1/2 tasa ng red wine
• suka
• 1 tasa
• dry red wine o
• karne ng baka
• 1/2 tasang asukal sa asukal
• 1/2 na kutsaritang lupa ng cloves
• 1 kutsaritang asin
• 2 dahon ng baybayin
• 4 karot, tinadtad
• 2 tadyang kintsay, tinadtad
• 2 sibuyas, tinadtad
• 4 cloves bawang, tinadtad
• 1 tasa pino ang durog gingersnap cookies

Paano Gawin Ito

1. Bawasan ang labis na taba mula sa inihaw at pat tuyo sa tuwalya ng papel. Kuskusin ng asin at paminta sa panlasa.
2. Maglagay ng langis sa cooker ng presyur at i-brown ang inihaw sa lahat ng panig gamit ang brown function o gamit ang isang lumang cooker na walang takip.
3. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang tubig, suka, alak, asukal, cloves, asin, at bay dahon.
4. Kapag inihaw ang brow, ilagay ang tinadtad na gulay at gingersnaps sa paligid ng karne at ibuhos ang halo ng suka sa lahat.

1. Cover cooker, itaas ang presyon sa mataas at lutuin para sa 50 minuto.
2. Magpapalabas ng presyon gamit ang natural na presyon ng pagpapalabas (hayaan lamang ang presyon ng kusinilya cool down), tungkol sa 30 minuto. Kapag bumaba ang presyon, alisin ang takip, alisin ang karne sa isang pinggan at takpan ng foil. Alisin ang mga dahon ng baybayin.
3. Ibuhos ang sarsa at lutong gulay sa isang blender o processor ng pagkain at iproseso hanggang makinis. Paglilingkod sa hiwa ng karne ng baka.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	696
Kabuuang taba	37 g
Saturated Fat	13 g
Unsaturated Fat	18 g
Cholesterol	196 mg
Sosa	287 mg
Carbohydrates	26 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	64 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)