Paano Mag-ihaw ng Prutas

01 ng 05

Magsimula Sa Fresh, Ripe Fruit

Kapag nag-ihaw ka ng prutas, kailangan mong magsimula sa sariwa, hinog na prutas. Dito, ginagamit namin ang masarap, magagandang mga peach at mga plum. Ang mga nektarina, peras , mansanas , at mga aprikot ay masarap din sa grill gamit ang pamamaraang ito, gaya ng pinya. Kahit mas malambot na mga prutas tulad ng mga strawberry at igos ay mabuti-ibuhos lamang sa oras ng grill at pakitunguhan nang mahinahon.

02 ng 05

Hatiin ang Prutas para sa Pag-ihaw

Gupitin ang mas malaking prutas sa kalahating pahaba. Ang ideya ay upang ilantad ang mas maraming lugar sa ibabaw hangga't maaari sa parehong halves upang ma-maximize ang pagkakalantad sa grill. Ang mas maliit na prutas, tulad ng mga strawberry o igos, ay maaaring iwanang buo kung gusto mo.

Alisin ang hukay mula sa peaches, plums, nectarines, at apricots. Pag-ukitin ang core ng mga peras o mansanas.

Kung gusto mo, maaari mong i-peel ang prutas bago ka mag-ihaw nito. Ang pagbabalat ng prutas ay puno ng lasa, kaya't ito ay nasa sa iyo. (Maraming mga tao ang mas gusto ang kulay at pagkakayari ng pag-alis ng peel kapag sila ay mag-ihaw prutas, alam din na ang alisan ng balat ay makakatulong sa lutong prutas hold magkasama sa grill at kapag nagsilbi.)

Brush ang prutas na may neutral na lasa ng langis, tulad ng canola o grapeseed oil. Ilagay ang prutas sa isang tray o baking sheet upang dalhin ito sa grill.

03 ng 05

Ihaw ang prutas!

Itakda ang prutas sa gilid ng malinis, langis na pagluluto sa pagluluto sa isang mainit na sunog. Takpan at lutuin hanggang sa grill-mark, malambot, at pinainit sa pamamagitan ng, tungkol sa 5 minuto para sa mas maliit na mas malalambot na prutas tulad ng mga aprikot, mga 10 minuto para sa mas malaking prutas tulad ng mga peach, at hanggang 15 minuto para sa mas matapang na bunga tulad ng peras at mansanas.

04 ng 05

Grill Ikalawang Gilid

Maaari mong buksan ang prutas sa ibabaw, kung ang mga kalahati ng prutas ay partikular na malaki o kung gusto mo, tiyakin lamang na ang iba pang bahagi ay kinain.

Kung nagpaplano kang maglingkod sa prutas para sa dessert, maaari mong iwisik ang ibabaw ng hiwa na may kaunting asukal o asukal sa asukal o pag-ambon sa isang bit ng honey o maple syrup para sa sobrang tamis at karamelasyon. Ang tungkol sa 1 kutsarita bawat piraso ng prutas ay isang makatwirang lugar upang magsimula, ngunit ang isang tao ay maaaring tiyak na magwiwisik nang kaunti pa.

05 ng 05

Paano Paglilingkod ang Inihaw na Prutas

Paglilingkod sa inihaw na prutas na mainit o mainit-init, sa sarili o sa tabi ng mga inihaw na karne (partikular na masarap sa inihaw na baboy). Ang pinirito na prutas ay gumagawa din ng isang madaling nakakain at hindi kapani-paniwala na dessert ng tag-init - maglingkod sa ice cream o frozen na yogurt para sa maximum na epekto.

Ang inihaw na prutas ay masarap sa sarili nitong, kasama ang mga inihaw na karne, o nagsilbi bilang dessert na may scoop ng ice cream (ang Cream ng Cream ng Cream na ito ay kamangha-manghang may inihaw na bunga, ngunit ang iyong paboritong lasa ay masarap din) o frozen yogurt.

Sa sandaling 1) tikman ang dagdag na tamis na baliw sa isang bit ng usok ng grill ay nagdudulot sa prutas at 2) makita kung gaano napakadaling gawin ito upang gawing masarap na dessert na ito, maaari kang maging madalas na ginagamot tuwing tag-init.

Dito, ang mga peaches ay na-sprinkled na may kayumanggi asukal habang sila ay pa rin sa grill.