Subukan ang Ilang Buttermilk Cornbread

Ang tinapay ng mais ay isa sa aking paboritong mabilis at madaling gawing tinapay. Ang buttermilk ay isang kahanga-hangang sangkap para sa paggawa ng tinapay ng mais dahil nagdaragdag ito ng kabalisahan at kayamanan, at ginagawang mas magaan ang cornbread dahil ang acid sa buttermilk ay nagbibigay sa baking powder ng dagdag na tulong.

Tiyaking bigyan ang buttermilk ng isang mahusay na iling bago mo sukatin ito. Ginagawa namin ito dahil ang buttermilk ay maaaring paghiwalayin kapag nakaupo ito sa refrigerator para sa isang sandali at gusto naming ang taba ay maayos na pinaghalo.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 tasa
• lahat-ng-layunin harina , sifted
• 1 tasa dilaw na cornmeal
• 1 kutsara
• baking powder
• ½ kutsarita asin
• 2 itlog, pinalo
• 1 tasa buttermilk (mahusay na inalog)
• ¼ tasa na tinunaw na mantikilya o pagpapaikli
• ⅓ tasa asukal

Paano Gawin Ito

1. Painitin ang hurno sa 400 ° F.
2. Pagsamahin ang harina, cornmeal, baking powder, at asin.
3. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang buttermilk, itlog, mantikilya (o pagpapaikli) at asukal.
4. Lubos na grasa at harina ang 9 "× 9" baking pan. O kaya'y gumamit ka ng isang pan sa panahi o ng isa sa mga kakayahang magamit ng silicone silicone, o kahit na isang kawali ng bakal.
5. Idagdag ang mantika ng mantikilya sa harina at cornmeal mixture at ihalo lamang hanggang ang harina ay moistened, hindi hihigit sa sampung segundo. Ang humampas ay dapat na nakikitang bukol. Hindi mo nais na i-overmix ang batter.

1. Sa sandaling ang likido at tuyo na mga sangkap ay pinagsama, mabilis ibuhos / i-scrape ang batter sa iyong baking pan at ilipat ito sa oven.
2. Maghurno hanggang sa itaas ay medyo ginintuang kayumanggi, mga 25-30 minuto, o hanggang sa isang palito na ipinasok sa sentro ng cornbread ay malinis at ang gilid ng tinapay ng mais ay nagsisimula upang umalis mula sa kawali.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	157
Kabuuang taba	7 g
Saturated Fat	2 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	38 mg
Sosa	278 mg
Carbohydrates	20 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	3 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)