Kumain ba ang mga Ancient Greeks?
Ang mga pagkain ng sinaunang Gresya ay katulad ng mga pagkaing kinakain natin ngayon ngunit hindi kasama ang marami na naging mahalagang bahagi ng modernong pagluluto ng Griyego. Halimbawa, ang mga kamatis, sili, patatas, at saging ay hindi dumating sa Gresya hanggang matapos ang pagkatuklas ng mga Amerikano noong ika-15 siglo, sapagkat kung saan nagmula ang mga pagkaing iyon. Dumating din ang mga limon, mga dalandan, talong, at bigas.
Ngunit ang mga sinaunang Griyego ay may iba't ibang pagkain. Ang mga gulay, tsaa, at prutas ay ang pangunahing layunin, at ang paborito ng isda. Ang pangangaso ay nagdala ng laro sa menu.
Upang makita ang isang detalyadong artikulo na tinatalakay kung paano kumain tulad ng isang sinaunang Griego, mag-click dito: Kumakain Tulad ng Ancient Greek
Sinaunang Griyego Pagkain
Ang ilan sa mga pagkaing kinakain ng mga sinaunang Greeks ay:
Mga gulay
- Arugula
- Asparagus
- Artichokes
- Mga bombilya
- Repolyo
- Cardoons
- Karot
- Cos lettuce (Romaine)
- Cress
- Mga pipino
- Fennel
- Bawang
- Leeks
- Squash (marrows)
- Mga labanos
- Turnips
- Wild kintsay
Prutas
- Mga mansanas
- Bergamot oranges
- Carobs
- Mga igos
- Mga ubas
- Jujubes
- Olibo (oo, olibo ay isang prutas)
- Peras
- Mga Plum
- Mga Pomegranata
- Quinces
Legumes
- Beans
- Chickpeas
- Lentils
- Mga gisantes, berde at dilaw
Isda & Seafood
- Anchovies
- Boarfish
- Crayfish
- Cuttlefish
- Eels
- Gray at Red Mullet
- Grupo
- Octopus
- Prawns
- Ray
- Sardines
- Sea bass
- Sprats
- Pusit
- Tuna
- Wrasse
Meat, Poultry & Game
- Mga Ibon
- Bulugan
- Chicken
- Deer
- Asno
- Kambing
- Goose
- Hare
- Kordero
- Pheasant
- Pork
Mga Butil / Mga Butil
- Barley (pinaka karaniwang ginagamit para sa tinapay)
- Ang trigo (spelled ay malawak na lumaki at ginagamit)
Herbs & Spices
- Koriander (at mga dahon ng kulantso, na kilala rin bilang cilantro)
- Dill
- Mint
- Pepper
- Oregano
- Salt
- Saffron
- Thyme
Iba Pang Mga Pagkain
- Keso
- Mga itlog
- Honey
- Gatas
- Nuts
- Langis ng oliba
- Mga Snail
- Suka
Mga Fermented Beverage
- Beer
- Honey mead
- Wine
Higit pang impormasyon tungkol sa sinaunang pagkain ng Griyego:
- Paano Niluto ang Ancient Greek Foods
- Ancient Greek Recipes
- Higit pang Kasaysayan ng Pagkain ng Griyego