Gamitin ang masarap na kamatis na ito bilang isang kapalit na alternatibo sa meatloaf o sa burger, o ihatid ito sa keso at crackers o bilang isang sawsaw para sa hipon o pritong seafood.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 pounds plum tomatoes, peeled, cored, coarsely tinadtad *
- 3/4 kutsarita ng lupa kanela
- 1/4 kutsarita lupa allspice
- 1/2 kutsaritang lupa luya
- 1/2 kutsarita ng lupa ng kumin
- 3/4 cup granulated sugar
- 1 kutsarita na pinatuyong red pepper flakes (higit pa o mas kaunting nais na init)
- 3 tablespoons lemon juice
Paano Gawin Ito
- * I-drop ang mga kamatis sa tubig na kumukulo at pakuluan para sa 2 hanggang 3 minuto, o hanggang sa magsimulang hatiin ang balat, pagkatapos ay i-drop sa ice water at hayaan ang cool na bahagyang. Dapat madaling alisin ang balat.
- Pagsamahin ang mga kamatis, pampalasa, asukal, paminta ng paminta, at lemon juice sa isang kasirola.
- Dalhin sa isang simmer sa daluyan ng init at bawasan ang init sa mababa.
- Lutuin, natuklasan, hanggang sa napakabigat, mga 1 1/2 na oras.
- Pukawin paminsan-minsan upang suriin para sa pampalapot at upang maiwasan ang scorching.
Gamitin ang jam na ito bilang isang pampagana kumakalat na may keso sa cream, sa burgers, bilang isang paglusaw, o gamitin ito sa lasa at tuktok meatloaf sa halip ng ketsap.
Higit pang mga Recipe ng Tomato
- Tomato Bisque
- Fresh Tomato Soup Recipe
- Stewed Tomatoes
- Crockpot Stewed Tomatoes
- Broiled Tomatoes na may Parmesan Cheese
- Tomato Cheddar Bake
- Tinapay ng Tinapay
- Mga kamatis na Vinaigrette
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 21 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 2 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |