Orange Cranberry Zucchini Bread Recipe

Ang masarap na tinapay na zucchini ay may lasa sa orange zest at kanela kasama ang pinatuyong cranberries at opsyonal na tinadtad na mani. Ang maasim na cream ay nagdaragdag sa kayamanan ng tinapay na ito ng pipino.

Ang recipe ay gumagawa ng dalawang maliliit na tinapay. I-wrap ang pangalawang tinapay at i-freeze ito hanggang apat na buwan.

Ano ang Kakailanganin mo

• 3 tasa harina (lahat ng layunin)
• 2 teaspoons baking powder
• 1 kutsarita baking soda
• 2 kutsara kanela
• 1 kutsaritang asin
• 1 2/3 tasa granulated asukal
• 1/2 tasa ng canola oil
• 3 malalaking itlog
• 2 teaspoons orange extract
• 2/3 tasang kulay-gatas
• 1 kutsara na pino ginagawang orange zest
• 2 tasa na pinutol na zucchini
• 1 tasang pinatuyong cranberries o craisins
• 3/4 tasa tinadtad na mani, opsyonal

Paano Gawin Ito

Heat oven sa 325 F. Grasa at harina dalawang 8 1/2 x 4 1/2 x 3-inch pan ng tinapay.

Pagsamahin ang harina, baking powder, soda, kanela, at asin; itabi.

Sa isang malaking mangkok sa paghahalo, hugutin o punitin nang sama-sama ang asukal, langis, itlog, at kulay kahel na katas.

Gumalaw sa tuyo na mga sangkap at ang kulay-gatas hanggang sa maayos na pinaghalo. Tiklupin ang orange zest, zucchini, cranberries, at opsyonal na tinadtad na mani. Kutsara sa dalawang pan ng tinapay, pantay na paghati.

Maghurno sa loob ng 55 hanggang 65 minuto, o hanggang ang isang wooden pick o cake tester ay linisin kapag nakapasok sa sentro.
Gumagawa ng 2 tinapay ng tinapay na pipino.

Mga Tip

• Upang i-freeze, i-wrap ang isang tinapay sa plastic wrap at pagkatapos ay foil. Ilagay ito sa zip-close freezer bag at i-freeze nang hanggang 4 na buwan. O i-freeze ang mga indibidwal na hiwa.
• Kung mayroon kang maraming mga zucchini, gupitin ito sa isang processor ng pagkain at i-freeze ito sa mga bahagi ng 2-tasa para sa pipino na tinapay o keyk sa anumang oras ng taon.

Maaari Mo rin Tulad

Spiced Whole Wheat Zucchini Bread

Classic Zucchini Bread

Zucchini Oatmeal Bundt Cake

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	173
Kabuuang taba	9 g
Saturated Fat	2 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	50 mg
Sosa	203 mg
Carbohydrates	22 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	2 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)