Spicy Carrot Salad

Ang maanghang karot na salad na ito ay ginawa gamit ang mga nilutong karot at isang spiced lemon at oil dressing. Ang Cayenne pepper ay nagbibigay sa salad na ito ng kaunting init, at ang luya, kanela, at cumin ay nagbibigay ng magandang lasa.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 1/2 lbs. carrots, peeled and cut diagonally sa 1/4-inch thick ovals
• 3 Tbs. sariwa na kinatas ng lemon juice
• 2 hanggang 3 Tbs. granulated sugar
• 1 tsp. langis ng oliba
• 1 sibuyas bawang, durog
• 1/4 tsp. lupa kumin
• 1/4 tsp. kanela
• 1/4 tsp. lupa luya
• 1/8 tsp. asin
• Dash ground cayenne pepper
• 1/2 cup raisins o tinadtad na mansanas

Paano Gawin Ito

1. Sa isang 4-quart saucepan, magdala ng 2 quarts na tubig sa isang pigsa.
2. Magdagdag ng mga karot at magluto hanggang malutong-malambot, mga 2 minuto.
3. Umusbong mabuti at hayaan ang malamig na bahagyang.
4. Sa isang malaking mangkok, kumislap magkasama ang juice, asukal, langis, bawang, kumin, kanela, luya, asin at paminta.
5. Ihagis ang karot at pasas o mansanas.
6. Palamigin hanggang sa lubusang pinalamig, mga 3 oras.

Maaari Mo rin Tulad

Paboritong Karot Salad

Carrot Salad na may Raisins

Karot Gelatin Salad

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	151
Kabuuang taba	1 g
Saturated Fat	0 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	0 mg
Sosa	134 mg
Carbohydrates	35 g
Pandiyeta Fiber	5 g
Protina	3 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)