Ito karot salad ay isang flavorful at makulay na side ulam upang maglingkod sa isang holiday pagkain, araw-araw na hapunan, o ang iyong susunod na cookout . Para sa mga pista opisyal ng taglamig, maaari mong palitan ang mga pasas na may pinatuyong cranberries. Ang mga chunks ng pino ay isang mahusay na karagdagan pati na rin, lalo na sa isang Christmas o Easter hamon hapunan . Kahit na ang salad ay isang simpleng paghahanda na may ilang mga pangunahing sangkap, ang mga lasa ay kamangha-manghang.
Maraming kulay karot gumawa ng isang magandang salad kung maaari mong mahanap ang mga ito. Hanapin ang mga ito sa mga merkado ng mga lokal na magsasaka at mga tindahan ng grocery kapag nasa panahon sila. Kung minsan ang Trader Trader ay "bahaghari karot."
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 hanggang 8 medium carrots, tungkol sa 3/4 pound (maraming kulay kung maaari mong makita ang mga ito)
- 3/4 cup raisins
- 1/3 tasa mayonesa, o sa panlasa
- 1 kutsara granulated asukal, o sa panlasa
- 2 teaspoons lemon juice o cider vinegar
- 1/4 kutsarita asin, o tikman
- Opsyonal: Itim na paminta sa panlasa
Paano Gawin Ito
- Peel the carrots, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig at pagkatapos ay tuyo ang mga ito sa mga tuwalya ng papel.
- Ang paggamit ng isang food processor na may isang pirasong disc o ng isang kahon ng kargamento / shredder, gupitin ang mga karot na magaspang. Ang isang julienne peeler ay gagana rin upang magawa ang mga magaspang na guhit.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga karot na may mga pasas.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mayonesa, asukal, lemon juice, at asin. Taste at magdagdag ng sariwang lupa black pepper, kung ninanais.
- Idagdag ang sarsa sa mga putol-putol na karot at mga pasas at itapon upang maihalo nang husto. Takpan ang mangkok at ginaw hanggang sa oras ng paghahatid.
Pagkakaiba-iba at Mga Tip
Ito ang uri ng recipe na magiging masarap sa ilang mga menor de edad na pagbabago. Subukan ang isa sa mga bersyon na ito:
- Carrot salad na may honey-Iwanan ang asukal at magdagdag ng 1 1/2 sa 2 tablespoons ng honey.
- Carrot salad na may pinya-Magdagdag ng 1/2 sa 3/4 na tasa ng pinatuyo na pino ng pinya o pinatuyo na durog na pinya bilang karagdagan sa mga pasas.
- Ang karot na salad na may mansanas-Peel, core, at pagputol o gupitin ang katamtamang matamis na mansanas at idagdag ito sa salad kasama ang mga pasas.
- Carrot salad na may cranberries-Palitan ang mga pasas na may pinatuyong cranberries o "Craisins."
- Crunchy carrot salad-Magdagdag ng tungkol sa 4 hanggang 5 tablespoons ng blanched slivered almonds o sunflower buto para sa ilang dagdag na langutngot.
- Carrot salad na may mga pasas at repolyo-Idagdag ang tungkol sa 1 tasa ng putol-putol na berde o lilang repolyo sa mga karot. Lamang tandaan lilang repolyo ay kulayan ang mayonesa, kaya dapat itong idagdag bago ang paghahatid.
- Maghanda-Ihanda ang salad hanggang sa 48 oras nang maaga. Takpan ang mangkok at panatilihing naka-imbak ang salad hanggang sa oras ng paghahatid.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 176 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sosa | 218 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 1 g |