Ang mga panakip sa timog-kanluran ay ginagawa itong masarap na kaserol sa buong pamilya.
Ihanda ang kaserola mas maaga sa araw at palamigin hanggang sa oras na maghurno.
Kaugnay na Recipe: Cottage Pie
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound extra-lean ground beef
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 1 tasa coarsely tinadtad sibuyas
- 1 tasa thinly hiwa kintsay
- 1 kutsara na minced jalapeno peppers, o diced mild chile peppers
- 2 cloves bawang, makinis tinadtad
- 1 maaari (14.5 ounces) diced mga kamatis, undrained
- 1 maaari (mga 12 hanggang 15 ounces) mais na may peppers, pinatuyo
- 1 kutsaritang sili pulbos
- 1/2 kutsarita asin
- Dash paminta
- 1/2 kutsarita ng lupa ng kumin
- 4 medium patatas, peeled, thinly sliced, tungkol sa 1 1/2 hanggang 2 pounds
- 2 tasang (8 ounces) putol na matingkad na cheddar cheese
Paano Gawin Ito
- Grasa ang 9-by-13-by-2-inch baking pan (2 1/2 hanggang 3-quart size).
- Heat oven sa 350 F.
- Init ang langis ng oliba sa isang malaking kawali sa daluyan ng init.
- Kapag ang langis ay mainit at makinang, idagdag ang lupa na karne ng baka , mga sibuyas, at kintsay.
- Magluto hanggang karne ng baka ay browned at gulay ay malambot, pagpapakilos madalas.
- Magdagdag ng bawang at peppers; magluto, para sa tungkol sa 1 minuto mas mahaba, pagpapakilos madalas.
- Gumalaw sa mga kamatis, chili powder, asin, paminta, at kumin. Dalhin sa isang simmer.
- Sa inihanda na baking dish, ayusin ang kalahati ng hiwa na patatas, pagkatapos itaas na may kalahati ng mais, kalahati ng pinaghalong karne ng baka, at kalahati ng keso.
- Ulitin ang mga layer, na nagtatapos sa natitirang keso.
- Takpan ang baking dish nang mahigpit sa foil at maghurno para sa mga 1 oras at 15 minuto, o hanggang sa malambot ang patatas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 921 |
| Kabuuang taba | 42 g |
| Saturated Fat | 20 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 148 mg |
| Sosa | 631 mg |
| Carbohydrates | 92 g |
| Pandiyeta Fiber | 24 g |
| Protina | 54 g |