Walang mas mahusay na paraan upang tamasahin ang mga bahaghari ng sariwang ani kaysa sa simple, tapat na oven-inihaw gulay. Sa ganitong recipe, ang hurno na litson sa isang splash ng dagdag na birhen langis ng oliba caramelizes at pinalabas ang lasa ng zucchini, squash, kampanilya peppers, asparagus, at sibuyas.
Ang partikular na pagsasama ng gulay ay sobrang mataas sa bitamina C, bitamina A, at bitamina B6. Ito rin ay isang mahusay na pinagmulan ng natural na hibla, folate, potasa, at bitamina K, para lamang sa pangalan lamang ng ilang. Pagdating sa iyong kalusugan, talagang hindi ka na makakagawa ng mas mahusay kaysa sa isang magandang halo ng mga sariwang gulay na inihanda lamang sa kaunting pagpapakaabala.
Ang mga sariwang veggies ay palaging pinakamahusay, ngunit kung ikaw ay labis na pananabik sa mga tag-init na gulay sa labas ng panahon, subukan ang pag-opt para sa mga flash frozen na gulay. Maaaring hindi sila malutong kapag nahuhumaling, ngunit malamang na mahawakan nila ang kanilang mas mahusay na nutritional value kaysa sa ani na na-ani at na-import sa labas ng panahon.
Habang ang recipe na ito ay inangkop mula sa Dr South Beach Diet ng Dr. Arthur Agatston para sa phase 1 ng programa, tiyak na hindi mo kailangang maging sa sikat na diyeta upang tamasahin ang isang ito.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 daluyan
- pipino , i-cut sa mga piraso ng kagat ng laki
- 1 medium dilaw na kalabasa ng tag-init, gupitin sa mga piraso ng kagat ng laki
- 1 daluyan ng pulang kampanilya paminta, gupitin sa piraso ng kagat ng laki
- 1 daluyan dilaw kampanilya paminta, gupitin sa kagat-laki piraso
- 1 libra ng sariwang asparagus, gupitin ang mga piraso ng kagat ng laki
- 1 pulang sibuyas, tinadtad
- 3 tablespoons extra virgin olive oil
- 1 kutsarita
- asin
- ½ kutsarita
- itim na paminta
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 450 degrees Fahrenheit.
- Habang ang oven ay preheating, ihanda ang lahat ng gulay sa pamamagitan ng pagputol sa mga piraso ng kagat.
- Pagkatapos, ilagay ang mga zucchini, squash, bell peppers, asparagus, at red sibuyas sa isang malaking pan ng litson, at itapon ang langis ng oliba, asin, at itim na paminta.
- Kumalat ang mga gulay sa isang solong layer sa pan sa baking.
- Inihaw sa hurno sa loob ng 30 minuto, paminsan-minsang pagpapakain hanggang sa ang mga gulay ay gaanong browned at malambot.
Nutritional Facts
Isang Paglilingkod: Tinatayang ¼ ng resipe
Per Serving: 170 cal, 5 g pro, 15 g carb, 11 g fat, 2 g sat. taba, 0 mg kolesterol, 5 g fiber, 586 mg sodium
> Pinagmulan
> Ang South Beach Diet: Ang Delicious, Doctor-Designed, Foolproof Plan para sa Mabilis at Healthy Weight Loss ni Arthur S. Agatston MD (Ballantine Books)
> Copyright 2003 ni Arthur S. Agatston MD Na-reprint na may express written permission.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 176 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 12 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 5 g |