Easy Swiss Steak with Tomatoes Recipe

Ang Swiss steak ay karaniwang buto ng karne ng baka o round steak na pinapalamutihan o pinalaki at niluto ng mga kamatis, sibuyas, peppers, at mga seasoning. Ito ay hindi malinaw kung paano nakuha ang ulam ng pangalan nito, ngunit dahil ang Swiss steak ay kadalasang hinukay at pipi, maaaring nagmula ito sa salitang "swissing," na isang paraan ng pagpapaputok ng tela sa pagitan ng mga roller. Ayon sa Jean Anderson, ang Swiss steak ay unang lumitaw bilang isang recipe noong 1915.

Ito ay isang luma na bersyon ng ulam, na gawa sa mga kamatis at kampanilya paminta. Ang Swiss steak na ito ay luto sa stovetop, ngunit maaaring ma-braish (sakop) sa hurno sa 350 F (180 C / Gas 4) para sa mga 1 hanggang 1 1/2 na oras.

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 pounds round steak, 1 inch thick
• 1/4 tasa lahat-ng-layunin harina
• 1 kutsaritang asin
• 1/4 kutsarita ng itim na paminta
• 3 tablespoons langis ng gulay
• 1/2 tasa tinadtad na sibuyas
• 1 maaari (14.5 ounces) diced mga kamatis
• 3 tablespoons tinadtad berde kampanilya paminta

Paano Gawin Ito

1. Gupitin ang steak sa mga laki ng serving size.
2. Pagsamahin ang harina, asin, at paminta; Pumindot ang harina sa mga piraso ng steak na may mallet na karne o tenderizer.
3. Heat ang langis sa isang malaking, mabigat na kawali. Kulayan ang steak sa mainit na langis.
4. Idagdag ang tinadtad na sibuyas at mga kamatis; takpan at magluto sa mababang init para sa 1 1/2 na oras, o hanggang malambot.
5. Magdagdag ng green bell pepper at lutuin sa loob ng 15 minuto.
6. Magsagawa ng labis na taba. Tikman at ayusin ang pampalasa.

1. Paglilingkod sa mga steak na may halo ng tomato sauce kasama ang mga niligis na patatas o bigas. Ang mga buto ng green, broccoli, o iba pang berdeng gulay ay ang lahat ng magagandang pagpipilian para sa isang bahagi ng gulay.

Nagsisilbi 6 hanggang 8.

Maaari Mo rin Tulad

Swiss Steak na may mushroom

Mabagal na Cooker Pepper Steak Recipe

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	310
Kabuuang taba	14 g
Saturated Fat	3 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	86 mg
Sosa	237 mg
Carbohydrates	12 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	33 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)