Ang mga gisantes ng Snow ay isa sa mga gulay na tila popular sa halos anumang lutuing bansa. Ginagamit ng mga Tsino ang mga gisantes ng niyebe sa pagpapakain ng mga pinggan nang madalas dahil sa malambot na tamis at sariwa at malutong na texture.
Bukod sa masarap na lasa at pagkakayari, ang mga gisantes ng niyebe ay lubos na malusog at itinuturing na isang superfood. Ang mga ito ay mataas sa hibla, protina, bitamina A at C, malusog na taba, bakal, potasa, magnesiyo, folic acid, at antioxidants. Ang mga nutritional element na ito ay mahusay para sa pagtulong sa aming katawan na manatiling malusog upang maiwasan ang mga kondisyon tulad ng pamamaga, kanser, sakit sa mata, scurvies, at mga problema sa pagtunaw.
Maaari kang magdagdag ng protina sa simpleng dish na ito sa pamamagitan ng pagpapakilos sa 8 hanggang 10 prawns o 6 ounces ng waxed baboy (tingnan ang impormasyon sa ibaba ng mga direksyon) sa mga gisantes ng niyebe. Kung pipiliin mo ang prawns, magdagdag ng 1 kutsarita ng bigas ng alak upang mapahusay ang lasa.
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 hanggang 10 ounces snow peas
- 1 kutsara langis ng canola (Bilang kahalili, gamitin ang langis ng oliba o peanut oil)
- 1 kutsaritang bawang (makinis na tinadtad)
- 1/4 kutsarita asin (o panlasa)
- 1 hanggang 2 tablespoons mababa sodium
- toyo
Paano Gawin Ito
- Banlawan ang mga gisantes ng niyebe, putulin ang mga dulo at i-string ang mga ito kung kinakailangan.
- Heat ang langis sa isang wok o kawali sa medium-high heat. Kapag ang langis ay mainit, idagdag ang pino ang tinadtad na bawang. Gumalaw nang maikli hangga't ito ay mabango.
- Idagdag ang mga gisantes at asin ng niyebe.
- Gumalaw nang maikli pagkatapos ay idagdag ang toyo. Pukawin ang isa pang minuto at maglingkod. (Ang kabuuang oras ng pagpapakain para sa mga gisantes ng niyebe ay halos 2 minuto.)
- Maglingkod habang mainit.
Lahat ng Tungkol sa Waxed Pork
Ang karne ng karne ng Tsino, na kilala rin bilang Chinese New Year na baboy o Chinese pancetta, ay isang mas malakas na bersyon ng pancetta.
Ito ay masarap, mausok, at maalat at mahusay na sa sarili nitong may pinirito na bigas o perpekto sa isang pagpapakain magprito sa halos anumang uri ng gulay. Ito ay isang mahusay na karne sa steam at napupunta na rin sa mga sprouts ng bawang o leeks. Para sa karamihan ng mga Intsik, tuwing nakikita nila o naaamoy sila ng karne ng baboy, pinapaalala sila ng Bagong Taon ng Tsino.
Waxed Pork Memories
Ibinahagi ni Liv Wan ang kuwentong ito tungkol sa Chinese New Year Pork:
"Noong lumalaki ako sa Taipei, palaging binibili namin ang aming Chinese New Year Pork mula sa isang partikular na tindahan. Ang shop na ito ay isasara para sa 11 buwan ng taon ngunit bukas para sa isang buwan lamang sa panahon ng Bagong Taon ng Tsino. kaya masarap at napakapopular at nagbebenta ng napakaraming produkto sa buwang ito na maaari nilang isara para sa natitirang taon. "
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 65 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 502 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 3 g |