Sikat na Griyego Lenten Dessert at Sweets

Maaari mo pa ring tangkilikin ang ilang mga mahusay na Griyego dessert at Matamis sa panahon ng Lenten o "pag-aayuno" na panahon. Ang listahan ng mga dessert sa ibaba ay kasama ang puddings, pastries, at cake. Kung nakikita mo ang relihiyosong tradisyon o nagdurusa sa alerdyi ng pagkain, alam mo na marami sa mga dessert na itinatampok dito ay walang pagawaan ng gatas at walang mga itlog, upang masisiyahan ka sa kanila na walang kasalanan.

• 01 ng 07

  Semolina Pudding na may Raisins and Nuts - Halvas

  Ang semolina pudding na may mga pasas at mani ay isang popular na dessert na Lenten na kilala bilang halvas. Kahit na ang ulam ay may mga pinagmulan ng Arabe, ito ay pinagtibay sa kultura ng Griyego, dahil maraming mga kultura ang nakaimpluwensya sa lutuing ng bansa. Ang bansa ay isang beses na sinakop ng mga Turks at kontrolado ng Ottoman Empire.

  Ang dessert ay malawak na nagsilbi sa panahon ng pag-aayuno dahil walang mga itlog o pagawaan ng gatas sa recipe. Habang ang mga itlog o pagawaan ng gatas ay madalas na kinakain sa panahon ng Mahal na Araw ng mga Katoliko sa ngayon, dahil sa Middle Ages ang mga pagkaing ito ay ipinagbabawal sa panahon ng Lenten. Ang mga tagamasid ng relihiyong Griegong Ortodokso ay maaaring mas mahigpit na sumunod sa sinaunang mga alituntunin na nakapalibot sa Kuwaresma kaysa sa iba.

• 02 ng 07

  Loukoumathes

  Ang Loukoumades ay mga ginintuang puffs ng pinirito na kuwarta na nilalabhan ng matamis na syrup at sinabunutan ng kanela at mga walnuts. Ang mga ito ay isang simpleng gamutin ngunit pack ng maraming lasa na pinahusay ng pampalasa at mani. Kung nagbigay ka ng karne sa panahon ng Lenten, ang mga walnuts ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina habang mabilis ka rin.

• 03 ng 07

  Melomakarona

  Ang Melomakarona ay halos bawat paboritong Griyego na cookie ng Griyego, at ito lamang ang nangyayari na ma-aprubahan si Lenten. Ito ay isang tunay na itinuturing! Maaari mong gawin ang mga cookies na ito o bumili ng mga ito mula sa isang Griyego panaderya.

• 04 ng 07

  Spiced Biscotti

  Ang isang matamis na anise lasa ay gumagawa ng spiced biscotti na isang Lenten standout. Ito ay ang perpektong itinuturing upang maghatid ng kape at tsaa. Ang Biscotti ay madaling makita sa mga panaderya at mga tindahan ng kape kung wala kang oras o pagkahilig upang gawin ang iyong sarili.

• 05 ng 07

  Fanouropita - Cake ng Saint Fanourios

  Ang tradisyonal na inihurnong parangal sa Saint Fanourios, ang patron saint ng mga nawawalang item, ang cake na ito ay galak sa iyo ng mga mani at pampalasa nito. Muli, ang mga nuts ay magbibigay sa iyo ng ilang kinakailangang protina sa panahon ng mabilis mong Lenten. Kaya, ang Fanouropita ay hindi lamang masarap kundi tutulong sa iyo na makakuha ng mga kinakailangang nutrients sa panahong ito ng taon.

• 06 ng 07

  Lenten Chocolate Cake

  Ito ay isang mayaman at basa-basa na keyk na tsokolate na nagugustuhan nang mapagbigay ngunit sumusunod pa rin sa mga paghihigpit sa pandiyeta ng panahon ng Lenten.

• 07 ng 07

  Sesame Honey Candy - Pasteli

  Ang Pasteli ay isang paboritong Griyego na kendi na ginawa ng mga buto ng linga at honey, at ang tradisyonal na recipe na ito ay ang pinakasimpleng, pinakamadaling at marahil pinakamatanda. Lumilikha ito ng chewy confection na maaaring tangkilikin tulad ng iba pang mga kendi, bilang isang tagasunod ng enerhiya, at napupunta itong mahusay sa tsaa.