Ang matabang inihaw na pork tenderloin na may mansanas at cranberries ay gumagawa ng isang mahusay na pagkain sa pamilya sa panahon ng kapaskuhan o bilang isang alternatibong hapunan ng Thanksgiving. Ang kagandahan ng ulam na ito, bukod sa pagiging mababa ang taba, ay maaari itong ihain sa ilalim ng isang oras, kung saan, para sa isang hapunan ng Linggo o espesyal na okasyon, ay medyo mabilis.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 1-pound pork tenderloins, trimmed ng taba at pilak na balat
- 2
- Lola Smith mansanas , pinahiran, nalinis at napapisan
- 1 tasang sariwang cranberries
- 1/2 tasa ng apple cider
- 2 tbsp. cider vinegar
- 1 tbsp. kayumanggi na asukal
- 1 tsp. kanela
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 425 F.
- Pagwilig ng isang maliit, mababaw na kaldero sa pag-ihaw na may nonstick spray na pagluluto.
- Ilagay ang mga baboy na baboy sa lutongoy na pan, tucking thin ends sa ilalim ng kaunti upang matiyak kahit na ang litson.
- Palibutan ng mga hiwa ng mansanas at iwiwisik ang mga cranberry.
- Magdagdag ng apple cider at cider vinegar, pagkatapos ay iwisik ang asukal at kanela sa ibabaw ng baboy.
- Inihaw sa loob ng 30 hanggang 40 minuto, pag-aaksaya sa gitna hanggang sa mga regulasyon ng thermometer 155 F.
- Pahintulutan itong magpahinga ng 10 minuto bago mag-paste.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 250 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sosa | 71 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 33 g |