Ang isang klasikong coleslaw na ginagamit para sa pag-topping ng pulled na baboy o pulled chicken sandwich. Ang tamis ng slaw napupunta ganap na ganap sa maasim, smokiness ng isang mahusay na nakuha baboy. Siyempre, ang slaw na ito ay maaari ding magamit bilang isang side dish. Ang pagpili ay sa iyo.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa / 475 ML putol na berde na repolyo
- 1/4 tasa / 60 ML mayonesa
- 2 tablespoons / 30 mL pinong diced sibuyas
- 2 tablespoons / 30 mL
- puting suka
- 1 sibuyas na bawang, tinadtad
- 2 kutsarita / 10 mL asukal
- 1 kutsarita / 5 mL lupa itim na paminta
- 1/2 kutsarita / 2.5 ML asin
Paano Gawin Ito
1. Alisin ang panlabas na labasan ng repolyo kung mukhang kaunti lamang ang nalalamon. Gupitin ang repolyo sa kalahati at gumawa ng diagonal cuts, alisin ang matigas na core. Gupitin sa mahabang isipin ang mga piraso at i-cut ang mga piraso sa may o quarters depende sa kagustuhan. Maglagay ng repolyo sa isang malaking colander o salad spinner. Maaaring kailanganin mong gawin ito sa dalawang batch. Hugasan ang repolyo sa ilalim ng malamig na tubig. Paikutin upang alisin ang tubig, o kung gumamit ng isang colander, magkalog ng ilang beses at hayaang umupo para sa 3-4 minuto upang maubos ang tubig.
2. Pagsamahin ang sibuyas, puting suka, mayonesa, bawang, asukal, itim na paminta at asin sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng repolyo at palabunutan sa amerikana. Kung nais mo ang slaw ng isang bit creamier, i-double ang recipe.
3. Takpan ang mangkok na may plastic wrap at ilagay sa ref para sa 1 oras bago paghahatid.
4. Maglagay ng masaganang bahagi sa bawat pulled chicken o pulled pork sandwich .
5. Kung gumawa ng isang araw na puno ng oras, mag-imbak sa isang malaking lalagyan ng lalagyan ng lalagyan at sa refrigerator. Slaw ay mananatiling mabuti para sa hanggang sa 3 araw pagkatapos ng unang paghahanda. Tulad ng nabanggit na bago, ang slaw na ito ay maaaring gamitin sa mga sandwich o nagsilbi sa gilid na may inihaw, mabagal na niluto, o inihaw na karne.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 84 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sosa | 196 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |