Ang kamangha-manghang at masustansiyang pagkain para sa Salmon na may Lemon Couscous ay sapat na espesyal para sa kumpanya. Ang recipe ay madaling sapat na para sa kahit na nagsisimula cooks upang gumawa.
Kapag nag-broiling salmon , kailangan mong panoorin ito bawat minuto. Ang isda ay maaaring pumunta mula sa ganap na luto sa sobra sa pagkain upang masunog sa loob ng ilang segundo. Ang isda ay dapat na lutuin sa isang panloob na temperatura ng 145 ° F, na daluyan, kaya nangangahulugan ito ng salmon na pink sa gitna ay okay. Maaari mong gawin ang recipe na ito sa tuna fillets pati na rin, o anumang iba pang uri ng puting isda fillet. Ang red snapper o haddock ay magiging masarap din sa recipe na ito.
Ang couscous ay hindi isang butil, ngunit isang maliit na pasta na karaniwang ginagawa sa Gitnang Silangan. Hindi mo talaga ito lutuin; binago mo ang maliit na kuwintas sa mainit na likido. Ang paggamit ng sabaw ng manok ay nagdaragdag ng dagdag na lasa sa espesyal na resipe. Maaari mo ring gamitin ang stock ng isda kung gusto mo.
Mag-isip din tungkol sa paggamit ng iba pang mga gulay sa madaling recipe ng couscous na ito. Ang ilang mga baby peas ay magiging magaling, tulad ng kukunin ang asparagus sa 1 piraso Maaari mo ring lasa ito sa iba pang mga herbs. mga natuklap sa couscous at iwiwisik ito sa salmon.
Paglingkuran ito ng asparagus na inihaw , isang berdeng salad, at mga meringues na may mababang taba yogurt para sa dessert.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 limon
- 1 tasa ng langis ng oliba
- 1 sibuyas, tinadtad
- 1/4 tasa tinadtad berde sibuyas
- 1-3 / 4 tasa manok sabaw
- 1-1 / 4 tasa plain couscous
- 1 pound salmon fillets
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1/2 kutsarita asin
- 1/8 kutsaritang itim na paminta
- 1 kutsarita na pinatuyong dill
- 1 tasang ubas ng ubas, gupitin ang kalahati
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno upang ihain.
- Squeeze lemon juice mula sa lemon at rehas na bakal 1 kutsarita zest; itabi.
- Sa isang mabigat na kawali, mag-init ng langis ng oliba sa katamtamang init. Igisa ang sibuyas hanggang malambot, mga 4 hanggang 50 minuto.
- Gumalaw sa berdeng sibuyas, lemon juice, at sabaw ng manok at dalhin sa isang pigsa. Gumalaw sa couscous at lemon zest, takpan, tanggalin ang pan mula sa init, at hayaang tumayo ng 5 minuto.
- Brush ang fillets ng salmon na may 1 kutsarang langis ng oliba at lugar, balat sa ibaba, sa broiler pan. Magpahid ng asin, paminta, at dill. Mag - broil para sa 8-10 minuto bawat pulgada ng kapal, 6 "mula sa pinagmulan ng init. (O, kung gumagamit ng frozen na inihanda na mga salmon fillet, maghurno o mag-ihaw bilang nakadirekta sa package.)
- Pukawin ang mga kamatis ng ubas sa couscous at ilagay sa isang serving dish. Paglilingkod sa salmon sa couscous; budburan na may manipis na hiwa berdeng mga sibuyas, kung ninanais.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 504 |
| Kabuuang taba | 19 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sosa | 394 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 36 g |