Ang mga luho tulad ng mantikilya at mga itlog ay mahirap makuha sa panahon ng mga taon ng Great Depression, ngunit ang mga cook savvy pa rin pinamamahalaang upang makabuo ng mas mahusay kaysa sa nagbibigay-kasiyahan cake. Ang mga listahan ng mga sangkap ng mga recess ng cake sa Depression ay halos walang kamaliang katulad ng mga modernong, na may baking soda at suka na gumagawa ng trabaho ng mga itlog at langis ng gulay sa halip na mantikilya.
Minsan ay tinutukoy bilang wacky cake, bahagyang dahil maaari mong paghaluin at maghurno ang lahat sa isang pan kung gusto mo, ang hindi mapagpanggap na damdamin ay nagdala ng pagdiriwang sa table ng maraming mga struggling na kabahayan. Ang katunayan na ang mga recess ng cake sa Depression ay nakaranas nang higit pa sa pagbawi ng ekonomiya ng bansa ay dapat na magbigay ng katiyakan para sa kanilang kasiyahan. Ito ay gumagawa ng isang mahusay na cake para sa mga taong may mga alerdyi ng pagawaan ng gatas o kumakain ng vegan diet.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tasang harina
- 2 tasang asukal
- Kakarampot na asin
- 2 teaspoons baking soda
- 10 antas ng tablespoons unsweetened cocoa
- 2 teaspoons vanilla
- 3/4 cup oil vegetable
- 2 tablespoons dalisay puting suka
- 2 tasa malamig na tubig
Paano Gawin Ito
- Heat oven sa 350 F. Grasa at harina ang 13x9x2-inch baking pan .
- Pagsamahin ang mga dry ingredients sa isang malaking mangkok ng paghahalo. Magdagdag ng natitirang mga sangkap at pukawin ang isang malaking kutsara hanggang makinis at mahusay na pinagsama.
- Ibuhos ang batter sa kawali.
- Maghurno sa 350 F sa loob ng 30 minuto o hanggang sa malinis ang toothpick na nakapasok sa sentro.
- Itakda ang kawali sa isang kawad na kawad hanggang sa tuktok ng cake ganap na cool sa touch.
- Frost sa iyong mga paboritong frosting.
Higit Pa Tungkol sa Chocolate Cake
Palagi kang pumili ng chocolate cake para sa iyong kaarawan? Tingnan ang iba pang mga recipe ng tsokolate cake:
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 258 |
| Kabuuang taba | 12 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 310 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |