Ang matamis na tinirintas na singsing na tinapay ay may creamy coconut filling at matamis na salamin. Ang kuwarta ay misteryo at brioche-tulad ng, katulad ng isang matamis na roll na kuwarta , at napakadaling magtrabaho.
Bilang karagdagan sa isang tinirintas ring , ang kuwarta ay maaaring hugis sa parehong paraan tulad ng kanela rolls - sa pamamagitan ng pagulungin ang kuwarta out sa isang malaking parihaba, pagkalat ng karamihan ng pagpuno sa kuwarta, ilunsad ito sa isang silindro, at pagputol ng silindro sa spiral slices. Ilagay ang mga roll sa isang 9x13 inch pan upang tumaas at maghurno, pagkatapos ay kumislap ang mga roll sa natitirang pagpuno kapag sila ay sa labas ng oven.
Anumang mga tira ay lalong masarap kapag itinapon at kumalat sa mantikilya.
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa kuwarta:
- 1 tasang gatas
- 1/4 coconut
- cream
- 3/4 cup sugar
- 5 tablespoons mantikilya
- 2 teaspoons aktibong dry lebadura
- 3 itlog
- 1/2 kutsarita asin (o panlasa)
- 1 kutsaritang banilya
- 1/2 kutsarita ng niyog na pampalasa
- 4 1/2 hanggang 5 tasa lahat-ng-layunin harina
- Para sa Filling / Glaze:
- 1 1/2 tasa niyog (sweetened shredded)
- 4 na kutsarang mantikilya
- 1 ay maaaring kanser sa gatas
- 1/2 tasang cream
- 12 kutsaritang coconut flavoring
- 1 pinch asin
- 1 itlog
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 300 degrees. Ilagay ang putol-putol na niyog sa isang mababaw na baking dish at i-toast sa oven, paminsan minsan, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa sandaling malamig, ilagay ang niyog sa isang processor ng pagkain at maikling pulso upang makinis na tumaga (o tumaga sa pamamagitan ng kamay). Itabi.
- Ilagay ang gatas sa isang maliit na kasirola na may cream ng niyog at ng asukal. dalhin ang timpla ta simmer, pagkatapos ay alisin mula sa init.
- Ilagay ang mantikilya sa mangkok ng isang nakatayo na panghalo na nilagyan ng attachment sa kuwarta ng kuwarta. Ibuhos ang mainit-init na gatas at asukal sa mantikilya sa mantikilya at hayaan ang malamig na maikli. Kapag ang pinaghalong ay sapat na pinalamig na ito ay mainit-init lamang sa pagpindot, iwisik ang lebadura sa ibabaw nito at itabi para sa 5 minuto, o hanggang sa mukhang yelo ang foam.
- Idagdag ang mga itlog, 1 tasa ng harina, asin, vanilla, at ang lasa ng niyog, at ihalo sa mababang bilis hanggang sa maisama ang harina. Magdagdag ng 3 tasa ng harina, 1 tasa sa isang pagkakataon, at ihalo nang maayos. Kumuha ng 5 minuto sa medium speed. Magdagdag ng karagdagang harina kung kinakailangan upang gumawa ng makinis, stretchy, bahagyang malagkit kuwarta.
- Ilipat ang kuwarta sa isang mangkok na langis at takpan nang maluwag. Itakda ang kuwarta sa tabi ng isang mainit-init na lugar para sa mga isang oras.
- Habang ang kuwarta ay tumataas, ihanda ang pagpuno: Ilagay ang condensed milk, 3 tablespoons butter, cream, toasted coconut, at isang pinch of salt sa isang maliit na kasirola. Heat sa daluyan-mababang init hanggang sa pinaghalong dumating lamang sa isang simmer. Kumulo para sa 3-4 minuto, pagpapakilos patuloy. Alisin mula sa init at hayaan ang malamig na madaling sabi bago idagdag ang pag-iimbak ng niyog. Magtabi upang lumamig.
- Ihugis ang tinirintas na singsing: Lumabas ang kuwarta papunta sa isang masining na floured surface at hatiin ang kuwarta sa 3 pantay na piraso. Ihagis ang bawat piraso sa isang tinatayang 5-inch x 8-inch na rektanggulo. Dalhin ang kalahati ng cooled pagpuno at hatiin ito sa pagitan ng 3 mga parihaba, pagkalat nito sa isang linya sa gitna ng rektanggulo, nag-iiwan ng 2-inch na hangganan sa mahabang gilid at 1-inch na hangganan sa maikling panig. Palagpasan ang bawat piraso ng kuwarta sa isang silindro, na kalakip ang pagpuno. Magtabi upang magpahinga ng 5 minuto.
- Palawakin ang bawat piraso ng kuwarta sa mas mahabang silindro sa pamamagitan ng pag-roll sa counter, gamit ang iyong mga kamay simula sa gitna at lumiligid sa bawat panig. Hayaang magpahinga sandali, pagkatapos ay i-roll muli, hanggang sa ang cylinders ay tungkol sa 24 pulgada ang haba.
- Maluwag na itampok ang 3 piraso ng kuwarta (tingnan kung paano i-tirir ang kuwarta ng kuwarta ), pagkatapos ay i-attach ang mga dulo upang bumuo ng isang singsing. Ilagay ang singsing sa isang baking sheet na may linya na sulatan. Cover maluwag at hayaan tumaas sa isang mainit-init na lugar para sa 45 minuto. Painitin ang hurno sa 375 degrees.
- I-crack ang itlog sa isang maliit na mangkok at ihalo sa 1 kutsarang puno ng tubig. Brush ang itlog hugasan sa itrintas.
- Maghurno ng tinapay hanggang sa ito ay gintong kayumanggi at may puffed, mga 40-45 minuto. Alisin mula sa init at brush na may natitirang pagpuno habang ang tinapay ay mainit pa rin mula sa oven.
- Maglingkod nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 577 |
| Kabuuang taba | 36 g |
| Saturated Fat | 23 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 177 mg |
| Sosa | 492 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 11 g |