Thai Curried Chicken With Peaches Recipe

Ang masarap na Thai curried chicken na ito ay may maraming kumplikado at puno ng tunay na lasa ng Thai. Ang ulam ay mukhang kahanga-hanga ngunit ito ay talagang simple upang maghanda at nagluluto nang napakabilis. Ang Thai dish na ito ay isang malusog na pagpipilian na may mani manok na may malaking iba't ibang mga gulay. Marami sa mga tradisyunal na sangkap ng Thai ay din doon - Curry paste, isda sauce, niyog, cilantro.Ang mga milokoton dito magdagdag ng isang magandang matamis na kaibahan sa kari. Kung gusto mo ang iyong pagkain ay talagang maanghang, idagdag lamang ang higit pang curry paste!

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 1/2 lbs. manok (malaking walang buto, walang balat na dibdib)
• 1 kutsarang langis ng gulay
• 1/2 sibuyas (malaki, manipis na hiwa)
• 1 bawang sibuyas (tinadtad)
• 2 kutsarita Thai red curry paste (para sa isang mainit na kari, magdagdag ng 1/2 sa isa kutsarita higit pa)
• 1 tasang asukal
• 1 kutsarang fish sauce
• 2 teaspoons dayap alisan ng balat (pino gadgad)
• 3/4 tasa ng gatas ng niyog
• 1 15 oz. maaari itong hiwa ng mga hiwa (o 2 sariwang mga milokoton, binuburan at hiwa)
• 1 tasa snow peas
• 1 paminta (pula maliit, manipis hiwa)
• Opsyonal: 3 1/2 tasa berdeng mga sibuyas (hiwa)
• Opsyonal: 1/2 tasa balanoy (dahon sariwa, manipis hiwa)
• Opsyonal: 2 tablespoons cilantro (coarsely tinadtad)
• Luto ng bigas (halaga na ninanais para sa paghahatid)

Paano Gawin Ito

1. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang karne ng dibdib ng manok sa 3/4-inch cubes. Itabi.
2. Heat langis sa isang wok o kawali sa mataas na init (kung gumagamit ng kawali, gamitin ang 2 tsp ng langis sa halip na 1).
3. Idagdag ang sibuyas at pukawin ang dalandan para sa 2 minuto hanggang sa translucent. Idagdag ang manok at ang bawang at magluto hanggang ang manok ay ginintuang kayumanggi at halos niluto sa loob ng mga 5 minuto.
4. Idagdag ang red curry paste, asukal, sarsa ng isda, dayap na balat at gatas ng niyog at gumalaw hanggang sa maayos na halo. Dalhin sa isang pigsa at kumulo para sa 2 minuto.

1. Samantala, alisan ng patatas at pagkatapos ay idagdag ang mga gisantes ng niyebe, pulang paminta at mga peach sa pinaghalong sibuyas. Cook, pagpapakilos, para sa isa pang 2 minuto.
2. Bago ang paghahatid, kutsara ang timpla sa lutong bigas at palamuti sa berdeng mga sibuyas, basil, at cilantro.

Higit pang Masarap na Mga Recipe ng Chicken:

Chicken Milanese

Inihaw na Chicken na may Mango Glaze

Fried Chicken na may Fresh Cherry-Mustard Sauce

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	754
Kabuuang taba	41 g
Saturated Fat	17 g
Unsaturated Fat	13 g
Cholesterol	164 mg
Sosa	535 mg
Carbohydrates	40 g
Pandiyeta Fiber	9 g
Protina	61 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)