Ang pulang alak na ito ay mabuti sa anumang bagay mula sa dibdib ng manok hanggang sa mga hita ng manok. Maaari mo ring gamitin ito bilang isang basting sarsa para sa rotisserie manok o kahit sa inihaw na dibdib ng pabo . Ang kagandahan ng pag-atsara na ito ay maaari ring magamit bilang sauce serving. Tingnan ang mga tagubilin para sa karagdagang impormasyon.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa / 475 ML dry red wine
- 1/2 tasa / 120 ML
- langis ng oliba
- 1/4 tasa / 60 mL toyo
- 4 scallions, hiwa
- 1-2 cloves bawang, tinadtad
- 2 tablespoons / 30 mL
- kayumanggi na asukal
- 1 kutsara / 15 mL Worcestershire sauce
- 1 kutsarita / 5 ML
- sariwang luya , gadgad
Paano Gawin Ito
1. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang medium saucepan. Hayaan ang pakuluan para sa 1 minuto, bawasan ang init at kumulo para sa karagdagang 8-10 minuto. Alisin mula at hayaan ang ganap na ganap bago gamitin. Kung mas maaga, ang pag-marino ay maaaring maimbak sa ref para sa hindi hihigit sa isang linggo. Mag-imbak ng manok sa halo para sa 4-12 na oras.
2. Para sa pagpipilian ng sarsa, sundin ang mga tagubilin sa itaas lamang magngingit ang sarsa sa daluyan-mababang init para sa 15 minuto.
Punan ang halo na may 2 tablespoons / 30 ML tubig at 2 teaspoons / 10 ML cornstarch. Buksan ang init sa medium mataas at dalhin sa isang mabigat kumulo. Magdagdag ng cornstarch sa sarsa at gamit ang palis, pukawin magkasama para sa 20-30 segundo hanggang mais ay aktibo. Ang sarsa ay magiging bahagyang pampalapot at makakapag-amerikana sa likod ng isang kutsara. Alisin mula sa init at gamitin sa nilutong manok at pabo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 108 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 249 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 1 g |