Ang Vegan pumpkin muffins ay magiging perpektong saliw sa isang Vegan Thanksgiving dinner, at magiging isang masarap na meryenda o almusal para sa Halloween o mahulog na umaga. Ang vegan recipe ng muffin muffin ay gumagamit ng de-latang kalabasa at maraming mga palabok na pampalasa, kabilang ang luya at nutmeg. Mayroon itong maraming lasa, ngunit ito ay ganap na itlog-libre at walang pagawaan ng gatas, kaya binawasan nito ang taba at ganap na walang kolesterol!
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 1/4 tasa harina
- 1 tasang asukal sa asukal
- 1 tbsp baking powder
- 1 tsp kanela
- 1/4 tsp asin
- 1/2 tsp baking soda
- 1/4 tsp nutmeg
- 1/8 tsp lupa luya
- 1 1/4 tasa kalabasa katas (10 ounces)
- 1/2 tasa soy milk
- Egg replacer para sa 2 itlog
- 1/3 tasa ng vegan margarine
Paano Gawin Ito
- Pre-init ang hurno sa 350 F. Banayad na langis ng isang muffin pan.
- Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang isang tasa ng harina, ang brown sugar, ang baking powder, kanela, asin, baking soda, nutmeg at luya. Idagdag ang kalabasa, soy milk, replacer ng itlog at vegan margarine . Talunin hanggang sa maayos na pinaghalo. Idagdag ang natitirang harina at ihalo nang mahusay.
- Ibuhos ang batter sa muffin pan, na pinupuno ang mga tasang dalawang-ikatlo na puno.
- Maghurno para sa isang oras, o hanggang sa isang ipinasok na palito o tinidor ay malinis.