Maaari mong gawin ang lahat ng gusto mong vegan, kahit na whoopie pie, tulad ng recipe na ito ay patunayan. Hindi masyadong isang pie, hindi masyadong isang cookie o cake, ang mga masasarap na dessert na ito sa isang lugar sa pagitan at ngayon sila ay vegan rin. Ito ay isang sanwits at ito ay isang dessert; ito ay matamis at tsokolate pati na rin. Ang matamis na creamy fill ay nahahawakan sa pagitan ng dalawang cake na tsokolate, nagsilbi sa isang tinidor at maaaring masiyahan ang iyong mga matamis na cravings ng katapusan ng linggo o maihain para sa isang itim na itim na itim na itim.
Gumagawa ng 10 pie.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasang pagawaan ng gatas
- almond milk
- 1 kutsarang apple cider cuka
- 1 1/3 tasang harina
- 2/3 tasa kakaw pulbos
- 1 kutsarita baking soda
- 1/2 kutsarita ng baking powder
- 1/4 kutsarita asin
- 1/3 tasa pagawaan ng gatas na walang gatas na margarina
- 1 tasang asukal
- 2 tablespoons egg replacer powder na halo-halong may 3 tablespoons mainit na tubig
- Para sa Pagpuno:
- 1/2 tasa (1 stick) walang gatas na dairy margarine
- 8 ounces (1 paligo) na keso na walang cream ng gatas, tulad ng Tofutti
- 4 tasang asukal sa confectioners
- 2 kutsarang gatas na walang gatas na vanilla soy yogurt
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 400 F. Linya ng dalawang malaking baking sheet na may papel na sulatan. Sa isang maliit na mangkok, haluin nang magkasama ang walang gatas na gatas ng gatas at suka cider ng mansanas, at hayaang umupo ang halo ng 5 minuto, o hanggang matangkad at bahagyang lumulubog. Itabi.
- Sa isang daluyan ng mangkok na paghahalo, isama ang harina, pulbos ng kakaw, baking soda , baking powder at asin. Magtabi sa counter.
- Sa isang malaking mangkok sa paghahalo gamit ang electric hand mixer, matalo ang dairy-free na soy margarine at asukal hanggang mahimulmol, mga 3-4 minuto. Idagdag ang halo ng replacer ng itlog, at hawakan hanggang ang pinaghalong ay mag-atas at mahusay na pinagsama. Idagdag ang tuyo na halo sa ilang mga karagdagan, alternating sa pinaghalong almond milk, hanggang sa idagdag ang lahat ng mga sangkap at ang halo ay makinis.
- Paggamit ng ice cream scoop o measuring cup, mag-scoop ang humampas papunta sa handa na mga sheet, umaalis sa mga 2 pulgada sa pagitan ng mga cake. Maghurno para sa 10-12 minuto, o hanggang sa ang mga cake ay bumalik pabalik kapag pinindot. Gumamit ng isang spatula upang ilipat ang mga cake sa isang wire cooling rack, plate o isang hindi maalis na cookie sheet upang palamig. Siguraduhin na subukan na sila ay ganap na cooled bago pagpuno.
- Gawin ang pagpuno. Sa isang malaking mangkok gamit ang isang electric hand mixer, gintong magkasama ang dairy-free na soy margarine, dairy-free cream cheese at may pulbos na asukal hangga't ang pinaghalong ay pinagsama, mga 3-4 minuto. Idagdag ang yogurt na walang pagawaan ng gatas at ihalo hanggang makinis.
- Ihiwalay ang kalahati ng mga palamigan na palamig (patag na ibabaw), at kumalat ang isang mapagbigay na halaga ng pagpuno. Tuktok sa iba pang mga cake (flat side down) at maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 542 |
| Kabuuang taba | 20 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sosa | 578 mg |
| Carbohydrates | 90 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 4 g |