Ang Blue Cheese Butter ay isa pang pagkakaiba-iba sa tambalang mantikilya , kung saan ang ilang uri ng pampalasa o pampalasa ay isinama sa mantikilya.
Kadalasan ang tambalan ng mantikilya ay pinagsama sa mga cylinder at pinalamig o kahit na nagyelo, at pagkatapos ay hiwa o bahagi ay hinahain sa mga steak , isda o gulay.
Ang meryenda ng meryenda ng asul ay lalong masarap na nagsilbi sa isang inihaw na steak.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 lb (4 sticks) mantikilya (unsalted)
- 6 ounces blue cheese
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking mangkok, i-mash ang mantikilya na may patatas na masher o paluin lamang ito sa iyong mga kamay. Maaari mo ring i-cream ang mantikilya gamit ang sagwan attachment ng isang stand mixer - ngunit ang layunin ay upang makuha ang mantikilya malambot upang maaari mong isama ang asul na keso.
- Idagdag ang asul na keso at ipagpatuloy ang lamas / squishing / paghahalo ng mantikilya hanggang sa ganap na halo-halong.
- Ipagkalat ang isang malaking (1-paa o mas malaki) parisukat ng plastic wrap sa kabuuan ng iyong ibabaw ng trabaho, pagkatapos ay mag-scoop ang halo - halong mantikilya papunta sa plastik. Iyong papalabas ngayon ang mantikilya sa isang silindro sa loob ng pambalot na pambalot
- Ikabit ang labis na plastic wrap sa mga dulo ng silindro sa isang buhol, o gumamit lamang ng maliit na piraso ng string upang itali ang mga dulo. Maaari ka ring gumawa ng isang string mula sa isang maikling seksyon ng plastic wrap at roll ito sa isang maliit na lubid.
- Chill o i-freeze hanggang kinakailangan. Paglingkod sa makapal na hiwa sa ibabaw ng mainit, sariwang inihaw na steak .