Recipe ng Middle Eastern Dill Rice

Ang Rice ay ang perpektong bahagi para sa pagbabad ng mga sarsa at pagbabalanse ng mga maanghang na pagkain. Ang recipe ng Middle Eastern na ito para sa pangunahing puting bigas ay kicked up ng isang bingaw na may tinadtad sariwang dill at sariwang kinatas limon juice.

Sa recipe ng Middle Eastern na ito, ang basmati rice, isang napaka-mahabang butil na puting bigas, ay ginagamit. Ang Basmati ay mahalaga para sa liwanag at mahimulmol na mga katangian nito at hindi ito magkakasama nang kasing dali ng plain plain na butil na kanin.

Dapat na ibabad ang bigas sa loob ng dalawang oras bago magluto, kaya magplano nang naaayon.

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 tasa puti basmati bigas (hilaw at babad na babad)
• 2 tasa ng tubig (o sabaw ng manok)
• 1 kutsarita ng manok bouillon
• 2 tablespoons
• lemon juice (sariwang)
• 1 1/2 tasa dill (sariwa, tinadtad)
• 1/2 kutsarita asin

Paano Gawin Ito

1. Banlawan ang bigas at magbabad sa malamig na tubig sa loob ng 2 oras.
2. Sa isang medium na kasirola, dalhin ang tubig o sabaw ng manok sa isang pigsa at idagdag ang bouillon stirring upang pagsamahin.
3. Alisan ng kanin at idagdag ito kasama ng lemon juice sa tubig na kumukulo o sabaw ng manok at pukawin.
4. Magdagdag ng dill at asin. Gumalaw at takip.
5. Bawasan ang init sa mababa at payagan na magluto ng 20 minuto o hanggang ang bigas ay tapos na.
6. Ihagis ang isang himulmol at agad na maglingkod.

Rinsing at Soaking Rice

Ang karamihan sa mga puting malasing na bigas ay hindi kailangang ibabad, bagaman ang isang mabuting banlawan ay hindi isang masamang ideya.

Sa kabilang panig naman, ang Basmati rice, at iba pang uri ng na-import na bigas ay kailangang ibabad. Ito ay naghihiwalay ng mga butil at nagbibigay-daan para sa isang mas malambot, mas malagkit na kanin na hindi malamang magkasama. Ito ay tumatagal ng mas kaunting oras upang magluto.

Jasmine Rice kumpara sa Basmati Rice

Ang Jasmine rice, na karaniwang matatagpuan sa lutuing Persyano, ay isa pang uri ng mahabang butil na puting kanin na may lasang nutty na may mas banayad na lasa kaysa basmati rice. Ang rice Jasmine ay maaaring palitan ng basmati rice sa Middle Eastern dishes upang magkaroon ng magandang epekto.

Tulad ng basmati rice, ang jasmine rice ay dapat ibabad sa loob ng dalawang oras. Ang mga pamamaraan sa pagluluto at oras ay pareho.

Higit pang mga Basmati Rice Dishes

• Saffron Pilaf Recipe : Ang Middle Eastern rice dish na ito ay madaling maghanda at mahusay na anumang oras ngunit lalo na kapag nagsilbi sa mga pinggan ng manok dahil ito ay luto sa sabaw ng manok.
• Tahdig Rice Recipe : Maaaring gawin ang Persian dish na may basmati rice o jasmine rice. Ito ay ang mataas na prized crusted rice na matatagpuan sa ilalim ng kasirola matapos ang mga cooker ng rice na nagsisilbi bilang o kasamang stews at iba pang mga dish saucy.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	89
Kabuuang taba	1 g
Saturated Fat	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sosa	218 mg
Carbohydrates	18 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	4 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)