Creamed Spinach

Ang masarap na lasa ng mga pares ng spinach na rin sa ganitong masarap na cream-less creamy sauce. Subukan ang paghahatid nito sa pasta, kanin o quinoa para sa isang madaling araw ng pananghalian, o gamitin ito sa isang magarbong pinalamanan na ravioli dish para sa isang malaking hapunan ng pamilya.

Naglilingkod 4

Ano ang Kakailanganin mo

• 10 ans. sariwang o frozen na spinach, (pinalampas kung frozen)
• ¼ tasa ng langis ng oliba
• 2 T. Flour
• ¼ tasa ng makinis na diced white onions
• 2 ½ tasa plain, unsweetened soymilk (gumamit ng isang brand na gumagamit ng thickening agent, tulad ng Silk)
• ½ t.- 1 t. asin, o tikman
• Pepper, sa panlasa

Paano Gawin Ito

1. Pakuluan ang ilang tasa ng tubig sa isang medium-sized saucepan o stockpot. Ilagay ang spinach sa colander o steam basket at magpainit sa tubig na kumukulo, mga 3 minuto. Maglagay ng spinach sa isang medium-sized mangkok at takpan upang panatilihing mainit-init habang ginagawa ang sarsa.
2. Gawin ang cream sauce. Sa isang maliit na kasirola sa mababa hanggang daluyan ng init, init ang langis. Idagdag ang harina at lutuin para sa mga 2 minuto, pagpapakilos patuloy sa isang wire whisk hanggang makinis. Patuloy na pukawin, idagdag ang soymilk at mga sibuyas at dalhin sa isang simmer para sa mga 4 hanggang 5 minuto. Asin at paminta para lumasa.

1. Sa isang processor ng pagkain o blender, pagsamahin ang spinach sa sarsa ng cream, pulsing ng ilang beses upang ang halo ay mag-atas ngunit mayroon pa ring nakikitang mga piraso ng spinach at sibuyas. Maglingkod sa sarili nitong gilid sa isang keso na walang pagawaan ng gatas o may pasta o kanin bilang isang entree.

** Ang resipe na ito ay angkop para sa mga dairy-free, lactose-free, at vegetarian diet, ngunit tulad ng anumang recipe na inilaan para sa mga taong may alerdyi o mga paghihigpit sa pandiyeta, tiyaking basahin nang maingat ang lahat ng nutritional label upang matiyak na walang mga nakatagong dairy -nagpailalim na sangkap (o iba pang mga allergens, kung nalalapat sa iyo).

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	266
Kabuuang taba	17 g
Saturated Fat	3 g
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	0 mg
Sosa	1,010 mg
Carbohydrates	24 g
Pandiyeta Fiber	4 g
Protina	5 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)