Ang lutuin ng Crockpot na lutong beans ay maaaring gawin gamit ang pinatuyong balat ng navy, pinto ng beans o mga kidney beans. Kahit na ito ay isang dalawang-araw na recipe, walang gaanong aktibong oras ng prep na kasangkot. Na kung saan ay malinaw kung bakit gustung-gusto namin ang lahat ng aming Crockpots at mabagal na cooker kaya magkano! Ang pagluluto ng mga beans sa mabagal na kusinilya ay nagbibigay sa kanila ng isang kahanga-hangang lalim ng lasa. Paglilingkod sa mga burger , mga kalabaw ng kalabaw ng kalabaw, mga mainit na aso, BBQ na nakuha ng baboy, talagang anumang barbecue o piknik na pagkain.
Ano ang Kakailanganin mo
- 16 na ounces ang pinatuyong navy beans, kidney beans o pinto beans
- 6 tasang tubig
- 1 daluyan sibuyas, diced
- 1 1/2 tasang ketchup
- 1/2 tasa pulot
- 1/2 tasang asukal sa asukal
- 2 tablespoons
- Dijon mustard
- 1 kutsarang mainit na sarsa
Paano Gawin Ito
- Ito ay isang dalawang-araw na recipe. Araw 1 (o gabi bago plano mong magluto ng beans sa Crockpot): Ilagay ang pinatuyong beans sa isang colander. Pagsunud-sunurin sa pamamagitan ng beans at itapon ang anumang mga bato. Banlawan ng mabuti.
- Ilipat ang beans sa isang malaking palayok. Takpan ng tubig. Dalhin sa isang pigsa. Ibaba ang init at hayaang kumulo ang beans sa loob ng 1 oras. Lumiko ang init at hayaang umupo ang mga beans sa kalan o counter sa tubig sa magdamag.
- Araw 2: Alisin ang beans. Ilipat ang beans sa isang mabagal na kusinilya. Idagdag ang natitirang mga sangkap. Takpan at lutuin sa mababang 6 hanggang 8 oras hanggang sa malambot ang beans.
Ang Kasamang Lover ng Pagkain (isang mahusay na libro kung kakaiba ka tungkol sa mga kahulugan ng lahat ng uri ng pagkain at mga termino sa pagluluto) ay nagsasabi sa amin na ang Dijon mustard ay nagmula mula sa Dijon, Pransya, kaya ang pangalan nito. Ang maputla, kulay-abo-dilaw na mustasa ay kilala para sa malinis, matalas na lasa nito, na maaaring mula sa banayad hanggang mainit. Ang Dijon mustard ay gawa sa mga buto ng itim o buto ng mustasa, puting alak, unfermented juice ng ubas (dapat) at iba't ibang mga seasonings. Ang pinakamahusay na kilalang tagagawa ng Dijon mustard ay ang bahay ng Poupon, partikular na sikat sa Estados Unidos para sa kanilang Gray Poupon mustard. Ang mga taong sa amin ng isang tiyak na edad ay matandaan ang isang mahusay na komersyal na nagtatampok ng parirala, "Pakiulit mo ako, ngunit mayroon kang anumang Gray Poupon?"
Alam mo ba?
Panahon na upang mapansin ang mga beans: Si Oliver Thring sa Tagapag-alaga ng Balita ay nagsiwalat ng inihurnong beans na 'malalim, madilim na lihim: Ang mga lutong beans ay hindi aktuwal na inihurnong-sila ay nilaga. Sa kabutihang palad, maaari nating aliwin ang katotohanan na anuman ang paghahanda, ang mga lutong beans ay patuloy na masarap at nakapagpapalusog gaya ng dati. Sa katunayan, ang mga bote ng navy na karaniwang ginagamit sa lutong beans ay naglalaman ng hanggang tatlong beses ang halaga ng protina sa bigas o trigo, na gumagawa ng bigas at beans ng halos kumpletong pagkain sa sarili nito.
Na-edit ni Katie Workman
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 483 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 696 mg |
| Carbohydrates | 105 g |
| Pandiyeta Fiber | 15 g |
| Protina | 18 g |