Ang lahat ay nagnanais ng mga minatamis na almendras . Ang mga matamis, malutong na mani ay karaniwang ang perpektong kendi. Masarap ang mga ito sa kanilang sarili, ngunit mas mabuti kapag nilublob mo sila sa tsokolate, pinutol ang mga ito at idagdag ang mga ito sa truffle o fudge , o gamitin ang mga ito sa mga homemade candy bar .
Higit pa sa paggawa ng kendi, ang mga minatamis na almendras ay mahusay din sa mga cake, cupcake, tarts, o pie. Gumawa sila ng kahanga-hangang mga regalo sa bakasyon, at maaari mo ring gamitin ang mga ito sa masasarap na salad upang magdagdag ng matamis na langutngot at kaaya-aya na lasang pingkian. Talaga, ang mga ito ay ang pinakamahusay at dapat kang magkaroon ng isang garapon ng mga ito sa kamay sa anumang naibigay na oras.
Kumbinsido ka pa ba? Maaari ka ring magdagdag ng mga pampalasa sa mga almendras upang umangkop sa iyong mga panlasa! Subukan ang pagdaragdag ng mga extract, citrus zest , o kahit rosas na tubig o orange blossom na tubig para sa isang kakaibang pagkakaiba-iba. Ang coconut candied almonds, orange candied almonds, o kahit isang bagay tulad ng buttered rum candied almonds ay magiging kahanga-hanga ang lahat.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa ng tubig
- 7 ounces (1 tasa) asukal (granulated)
- 2 tasang buong almond (mas mabuti raw)
Paano Gawin Ito
- Takpan ang isang cookie sheet na may silicone mat, o i-linya ito sa foil at spray ang palara gamit ang nonstick cooking spray. Itakda ang baking sheet bukod para sa isang sandali.
- Sa isang medium na kasirola, pagsamahin ang tubig at asukal, at ilagay ang pan sa daluyan ng mataas na init. Gumalaw hanggang matunaw ang asukal, pagkatapos dalhin ang halo sa isang pigsa.
- Sa sandaling kumukulo ang syrup ng asukal , idagdag ang mga almendras at bawasan ang init sa daluyan. Gumalaw nang madalas hangga't ang asukal ay lumilitaw sa paligid ng mga almendras - dapat itong tumagal ng mga 5 hanggang 8 minuto.
- Kapag ang asukal ay lumilinaw, malamang na maging mahirap itong pukawin, ngunit patuloy na pagpapakilos, at sa huli, ang asukal ay magsisimula na muling matunaw. Ito ay karamelisado, magiging isang malalim na golden brown na kulay, at ang likidong karamelo ay magkakaroon ng mga almendras.
- Kapag ang asukal ay caramelized at ganap na likido, ibuhos ang mga almond out papunta sa inihanda na baking sheet. Gumamit ng isang tinidor upang paghiwalayin ang mga mani habang ang asukal ay likido pa rin.
- Hayaan ang mga almendras na itakda sa temperatura ng kuwarto hanggang sa sila ay cool at mahirap. Kapag ang mga almendras ay naitakda, buksan ang mga ito at maglingkod!
Ang mga masasarap na candied almonds ay maaaring maimbak sa isang lalagyan ng lalagyan ng hanggang sa isang linggo, ngunit makalipas ang ilang araw, maaari silang magsimula upang makakuha ng isang bit sticky. Kung gagamitin mo ang mga ito sa dekorasyon ng pastry, idagdag ang mga ito sa huling minuto, dahil ang kahalumigmigan mula sa frosting o iba pang mga elemento ay maaaring maging sanhi ng mga mani upang makakuha ng sticky at ang karamel patong sa liquefy.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 204 |
| Kabuuang taba | 12 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 2 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 5 g |