Isang madaling hilaw na pagkain na recipe ng niyog na gawa sa niyog na gawa sa isang batang niyog at ng maraming pampalasa ng Thai, kabilang ang luya (o Thai galangal kung maaari mo itong hanapin), juice ng lime, curry powder, cilantro at chili.
Punan ito sa kasing dami o kakaunting mga veggies na gusto mo. Marahil ang ilang mga ginunting gulay o baby corn. At siyempre, maaari mong gawin ang raw Thai coconut soup bilang maanghang hangga't gusto mo sa pamamagitan ng pagtatambak sa chili peppers!
Ito ay isang raw vegan recipe ng pagkain na kung saan ay din vegetarian, vegan at gluten-free.
Tingnan din ang: Paano magbubukas ng isang batang niyog
Ano ang Kakailanganin mo
- 1
- batang niyog
- 4 cloves bawang
- 2 tsp. sariwang luya (tinadtad, o galangal)
- 3 tbsp. lime juice
- 2 tsp. langis ng oliba (
- malamig na pinindot , o abaka o lana ng langis)
- 1 tsp. kari pulbos
- 1 medium tomato
- 1/4 tsp. asin
- 1/2 tsp. sariwang chili pepper (tinadtad, o tikman, ginamit ko ang paminta sa paminta)
- 2 tbsp. sariwang cilantro (tinadtad)
- Opsyonal: kampanilya paminta (diced)
- Opsyonal: cherry tomatoes (tinadtad)
- Opsyonal: mushroom (thinly sliced)
Paano Gawin Ito
Buksan ang niyog at patuyuin ang tubig sa isang blender. Hiwain ang karne, at idagdag sa blender.Magdagdag ng bawang, luya o galangal, katas ng dayap, langis, pulbos ng kari, kamatis, asin at chili. Blend hanggang makinis at mag-atas. Ayusin ang mga seasonings sa panlasa.
Magdagdag ng cilantro at pulso hanggang ang cilantro ay makinis na tinadtad.
Ibuhos sa paghahatid ng mga lalagyan at idagdag ang anumang mga tinadtad na mga gulay na gusto mo: kampanilya paminta, mga kamatis at manipis na hiniwang mga mushroom ay mahusay na gumagana.
Ang raw na sopas ng niyog na ito ay mahusay na gumagana pagkatapos na magkaroon ng pagkakataon na magpalamig sa refrigerator para sa ilang oras upang pahintulutan ang mga lasa na itakda. Kakailanganin ng isang mahusay na pagpapakilos bago paghahatid, gayunpaman, tulad ng mga langis at tubig ng niyog ay may posibilidad na paghiwalayin.
Masiyahan sa iyong hilaw na pagkain Thai coconut sop! Yum!
Mag-scroll pababa para sa mas madaling at malusog (at libre!) Mga recipe ng raw na sopas ng pagkain upang subukan.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 880 |
| Kabuuang taba | 72 g |
| Saturated Fat | 60 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 353 mg |
| Carbohydrates | 62 g |
| Pandiyeta Fiber | 22 g |
| Protina | 13 g |