Ang sobrang simple, rich Presyon Cooker Chicken at Mushroom recipe ay nagluluto sa loob ng ilang minuto. Mayroong isang bagay tungkol sa kumbinasyon ng mga kabute at manok na masarap. Ang malambot na mushroom ay may malusog na lasa na kilala bilang "umami" sa pagluluto ng Hapon. Ito ay talagang ang ikalimang lasa na ang iyong lasa buds pakiramdam, bilang karagdagan sa maasim, matamis, mapait, at maalat.
Maaari mong gamitin ang mga hita ng manok sa lugar ng mga suso ng manok sa madaling recipe na ito. Tiyakin lamang na gumamit ka ng isang buong dalawang libra ng mga hita. Maaari kang bumili ng boneless, skinless chicken breasts o thighs, o bumili ng bone-in, skin-on na mga produkto at tanggalin ang balat at buto ang iyong sarili. Maaari mong i-save ang mga buto sa freezer upang gumawa ng stock.
Maaari mong panahon ang recipe na ito sa anumang paraan na gusto mo. Gumamit ng pampalasa maliban sa thyme. Magdagdag ng higit pang bawang, o alisin ito. Gumamit ng iba't ibang uri ng mushroom, o magdagdag ng ilang mga hiwa ng mga paminta ng paminta, ilang berde na beans, o kahit na manipis na hiwa ng karot. Ang isa sa mga pinakamagandang bagay tungkol sa pagluluto ng mga pangunahing pagkain ay ang maaari mong palitan sa nilalaman ng iyong puso at ang tapos na ulam ay magiging kahanga-hanga pa rin.
Paglilingkod sa isang ulam na pagkain na may berdeng salad o isang prutas salad, kasama ang ilang mga dinner roll o croissant. Ang isang masarap na baso ng alak ay ang kailangan mo para sa isang kamangha-manghang hapunan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tablespoons langis ng oliba
- 2 pounds boneless, skinless chicken breasts
- 1/2 kutsarita asin
- 1/8 kutsarita ng paminta
- 1 kutsarita ay pinatuyong mga dahong dahon
- 1 sibuyas, tinadtad
- 3 cloves bawang, hiwa
- 1 (8 onsa) pakete cremini o pindutan mushroom, gupitin sa kalahati
- 2 (10 onsa) lata
- cream ng sopas na kabute na may inihaw na bawang
- 3/4 tasa manok sabaw
- 2 tablespoons
- Dijon mustard
Paano Gawin Ito
Magdagdag ng langis sa cooker ng presyon at init sa daluyan ng mataas na init o gamitin ang brown function.
Kulayan ang mga suso ng manok, dalawa sa bawat oras, sa magkabilang panig. Alisin ang mga piraso ng browned at magdagdag ng higit pa, magpatuloy hanggang sa ang lahat ng mga dibdib ay browned. Budburan ang manok na may asin, paminta, at thyme.
Pagkatapos ay igisa ang sibuyas, bawang, at mushroom sa mga dripping na natitira sa presyon ng kusinilya para sa 3-5 minuto o hanggang sila ay malutong-malambot.
Pagkatapos ay ibalik ang browned manok sa presyon ng kusinilya; idagdag ang sopas, sabaw, at mustasa at hinaan nang malumanay ngunit lubusan.
I-secure ang presyon ng kusinilya cooker ayon sa mga tagubilin, dalhin ito sa mataas na presyon, at lutuin para sa 15 minuto. Bitawan ang presyon gamit ang natural na release, mga 30 minuto; Sa panahong ito, ang pagkain ay magluluto nang higit pa. Buksan ang takip, pukawin, suriin upang tiyakin na ang manok ay luto sa hindi bababa sa 165 ° F, at maglingkod sa mainit na lutong pasta o couscous.