Ito spiced bacon-balot baboy lomo ay tapos na may isang malabo, napapanahong kayumanggi asukal magpakinang. Paglingkuran ang lutong inihaw na ito na may niligal na patatas, mais, at isang tossed salad.
Mga Kaugnay na Recipe
Beer Braised Pork Loin
Orange Braised Pork Loin
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 5 hanggang 6 pound boneless baboy loin
- 4-6 hiwa bacon
- Para sa Rub Mix:
- 1 kutsaritang sili pulbos
- 1/2 kutsaritang paprika
- 1 1/2 teaspoons asin
- 1/2 kutsaritang itim na paminta (magaspang na lupa)
- 1/2 kutsaritang kumin (lupa)
- 1 kutsarita kanela
- Para sa Glaze:
- 1 tasa brown sugar (light, packed)
- 2 tasa ng harina
- 2 tablespoons cider vinegar
- 1/2 kutsarita tuyo mustasa
Paano Gawin Ito
- Heat oven sa 350 F.
- Maglagay ng baboy lomo sa pan ng litson. Pagsamahin ang kuskusin ng sangkap at kuskusin ang baboy.
- Gupitin ang bawat piraso ng bacon sa kalahating hiwalay at ilagay sa mga ito sa baboy lomo.
- Inihaw ng tungkol sa 1 1/2 hanggang 2 oras, o hanggang sa magrehistro ang baboy tungkol sa 150 F.
- Samantala, pagsamahin ang brown sugar, harina, cider vinegar, at dry mustard sa isang kasirola.
- Dalhin sa isang simmer at kumulo para sa tungkol sa 1 minuto. Kutsara sa baboy at bumalik sa oven.
- Kumain ng tungkol sa 15 hanggang 20 minuto, o hanggang sa magrehistro ng baboy 160 F.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 972 |
| Kabuuang taba | 48 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Unsaturated Fat | 21 g |
| Cholesterol | 297 mg |
| Sosa | 867 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 94 g |