Mababang Calorie Ingredient Alternatives for Cooking

Tingnan ang mga karaniwang, mababang-calorie na mga alternatibo para sa pagluluto at pagluluto sa hurno, karamihan sa paggamit ng araw-araw na mga uri ng pagkain. Ang pagsasagawa ng paglipat sa mababang calorie cooking ay maaaring mangahulugang pagpapalit ng ilan sa mga staples sa iyong pantry. Ngunit huwag mag-alala, ang mababang calorie cooking ay hindi nangangahulugan na kailangan mo ng isang aparador na puno ng mga kakaibang pagkain na may napakahabang listahan ng sahog na isang chemist lamang ang maaaring bumigkas. Sa abalang pamumuhay ngayon, iwasan ang isang hindi inaasahang iskursiyon sa grocery store sa pamamagitan ng pagpapanatili ng mga alternatibong mababa ang calorie na stocked at handang pumunta.

• 01 ng 10

  Oil to Prevent Sticking

  Ang non-stick cooking spray ay ang mababang kapalit na kaloriya na mananatiling pagkain mula sa paglalagay sa ilalim ng iyong mga pans. Gayundin, gamitin bilang isang kapalit para sa lumang grasa-at-harina paraan kapag baking.

• 02 ng 10

  Mantikilya o Langis para sa Paghurno

  Maaaring palitan ng Applesauce o prune puree ang kalahati ng taba (mantikilya, margarin, pagpapaikli, o langis) sa mga inihurnong gamit tulad ng mga cake, brownie, mabilis na tinapay, muffin, at cookies.

  Ang Lighter Bake ng Sunsweet, produkto na matatagpuan sa baking bar sa grocery store, ay maaaring palitan ang lahat ng taba at langis sa mga inihurnong paninda ng mga produkto.

• 03 ng 10

  Langis para sa Marinades at Dressings

  Ang lasa ng suka, tulad ng balsamic , raspberry, at bigas ng suka, ay nakakatulong na magkaroon ng masarap na lasa sa mga salad at marinade, at halos walang calorie!

  Ang mga sabaw at mga stock ay mahusay ding mga alternatibo para sa marinating meat and chicken.

• 04 ng 10

  Sour Cream

  Ang plain, non-fat yogurt ay mahusay na gumagana sa casseroles, dips, dressing, bilang isang sahog sa ibabaw, at kahit saan iba ang kulay-gatas na karaniwang ginagamit.

• 05 ng 10

  Mga itlog

  Ang dalawang puting itlog o 1/4 na kapalit ng itlog ng tasa (tulad ng Egg Beaters) ay maaaring palitan ang bawat itlog.

• 06 ng 10

  Bacon

  Ang Turkey bacon, bacon ng Canada, o lean smoked ham ay nagbibigay ng mas mababang calorie substitute, napananatili ang mausok na lasa na kilala sa bacon.

• 07 ng 10

  Banayad na Cream

  Pagsamahin ang pantay na bahagi ng 1% na gatas at iwasak ang skim milk, at gamitin sa cream soups at sauces.

• 08 ng 10

  Buong Milk

  Ang pinababang taba ng gatas (2%, 1% o skim) ay gumagawa ng isang mas mababang alternatibong calorie sa full-fat na buong gatas.

• 09 ng 10

  Whipped Cream

  Ang masarap na sinisagis na gatas ay maaaring itaboy sa isang maliit na asukal at vanilla extract sa isang malambot na dessert na sahog sa ibabaw (tandaan: ang gatas at ang mga beater ay dapat na sobrang malamig, ngunit hindi frozen, bago ang paghagupit).

• 10 ng 10

  Sugar

  Ang Splenda ay isang produkto ng kapalit na asukal na mahusay na gumaganap sa mga Matatamis at inihurnong mga kalakal at walang calorie. Gamitin ang Splenda Walang Calorie Sweetener Granular para sa mga item tulad ng pie fill, cheesecake, at sweet sauce. Mag-opt para sa Splenda Sugar Blend para sa Paghurno sa inihurnong mahusay tulad ng mga cake, brownie, at muffin. Kahit na ang Sugar Blend para sa Baking ay kalahati ng tunay na asukal (kaya mas mataas sa calories), ito ay nagbibigay ng isang mas mas kanais-nais na kinalabasan para sa inihurnong kalakal kaysa sa paggamit ng butil-butil na produkto. (Tandaan: Nagkaroon ng ilang kontrobersya sa kaligtasan ng mga sweeteners tulad ng Splenda. Depende sa iyong personal na kagustuhan sa mga sweeteners, maaari mo o hindi maaaring pumili na gumamit ng Splenda.)