Ang pork chop na ito at ang recipe ng rice casserole ay isang madaling lutong isang ulam na pagkain na pag-ibig ng iyong pamilya. Ang mga chops ng baboy ay na-browned at pagkatapos ay pinagsama sa mga gulay at ang madaling sarsa sauce sarsa sa ibabaw ng bigas. Magdagdag ng mga steamed gulay o spinach sa bigas bago maghurno para sa dagdag na kulay at lasa.
Kung maikli ka sa oras, gumamit ng dalawang bag ng mainit na microwaved Ready Rice, o gamitin ang microwave steamed cauliflower rice (tingnan ang mga tip at mga pagkakaiba-iba) para sa layer ng bigas upang mapanatili ang mga carbs sa pinakamaliit.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 kutsarang mantikilya
- 2 tablespoons
- langis ng oliba (hinati)
- 1 medium carrot (diced)
- 1/2 tasa tinadtad na sibuyas
- 2 mga buto ng kintsay (hiwa)
- 8 ounces mushrooms (hiwa)
- 4 center cut loin baboy chops (tungkol sa 1-inch kapal - walang buto o buto-in)
- kosher asin at sariwang lupa black pepper, sa panlasa
- 1/2 tasa dry white wine
- 1 sobre ng pork gravy mix
- 1 tasa mababang sosa o unsalted stock ng manok
- 3 tasang mainit na lutong bigas
Paano Gawin Ito
- Init ang oven hanggang 325 F.
- Banayad na grasa ang isang mababaw na 2 1/2 sa 3-quart casserole dish.
- Ilagay ang mantikilya at 1 kutsarang langis ng oliba sa isang malaking kawali at ilagay ito sa daluyan ng init.
- Kapag natunaw ang mantikilya, idagdag ang diced carrot, tinadtad na sibuyas, at hinabi ang kintsay. Igisa ang mga gulay habang pinapakain madalas hanggang sa ang mga sibuyas ay translucent at ang mga karot ay malambot lamang. Idagdag ang mga mushroom at lutuin, pagpapakilos, para sa mga 3 hanggang 4 na minuto na, o hanggang sa sila ay ginintuang kayumanggi. Alisin ang mga gulay sa isang plato at itabi.
- Idagdag ang natitirang kutsara ng langis ng oliba sa kawali at dagdagan ang init sa medium-high. Isabong ang bitag ng baboy nang basta-basta na may halong asin at sariwa ang itim na paminta at idagdag ito sa kawali. Magluto para sa mga 5 minuto sa bawat panig, o hanggang sa mahusay na browned. Idagdag ang alak, halo ng sarsa, at stock o tubig sa kawali at pukawin sa timpla. Idagdag ang mga gulay pabalik sa kawali at magpatuloy sa pagluluto ng 2 minuto, o hanggang ang sauce ay tumubo.
- Ipagkalat ang mainit na lutong bigas sa inihandang baking dish.
- Ayusin ang mga pork chops at gulay sa bigas at ibuhos ang sarsa sa lahat.
- Maghurno, natuklasan, para sa 20 minuto, o hanggang sa mainit.
- Paglingkuran ang mga chops ng baboy at bigas na may mga biskwit o mga roll ng hapunan at isang tossed salad, kung ninanais.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Iwanan ang alak at gamitin 1/2 tasa ng cider ng mansanas o higit pang stock o tubig.
- Gumamit ng isang lata o garapon ng mga hiniwang mushroom (pinatuyo) sa lugar ng mga sariwang mushroom.
- Magdagdag ng 1 hanggang 2 tasa ng mga steamed peas o berde na beans sa mga chops ng baboy at sarsa bago ang pagluluto.
- Rice ng lutuin: Mag-gramo ng 1 maliit hanggang katamtamang ulo ng kuliplor na may kalan ng pagkain o may isang processor ng pagkain na may attachment ng guwapo. Itapon ang matigas na stems ng cauliflower. Ilagay ang "bigas" sa mangkok na ligtas sa microwave; itapon na may 1 kutsarang langis ng oliba o natunaw na mantikilya at takpan ang mangkok na may plastic wrap. Microwave sa 100% na kapangyarihan para sa mga 3 minuto.
Maaaring gusto mo rin ang mga madaling chops ng baboy na inihurnong gamit ang alak o ang chops ng kawali ng karne na may creamy bacon at sauce sa alak . O subukan ang pork chop na ito at maghugas ng bigas .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1184 |
| Kabuuang taba | 40 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unsaturated Fat | 18 g |
| Cholesterol | 184 mg |
| Sosa | 512 mg |
| Carbohydrates | 125 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 70 g |