Sourdough Starter para sa Friendship Bread

Narito ang recipe para sa sourdough starter na kinakailangan upang gawing Friendship Bread .

Ang maasim na starter na ito ay maaaring manatili sa walang katiyakan, hangga't ito ay pinalitan tuwing 10 araw hanggang 2 linggo.

Nakuha ng "Friendship Bread" ang pangalan nito dahil kilala ang mga tao na ibahagi ang kanilang masarap na starter at ipasa ito sa pamilya at mga kaibigan.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 pakete aktibong dry lebadura (1/4 onsa sobre)
• 2-1 / 2 tasa mainit na tubig (110 sa 115 degrees) na hinati
• 2 tasang lahat-ng-layunin harina
• 1 kutsarang asukal o honey

Paano Gawin Ito

1. Dissolve yeast sa 1/2 cup warm water. Gumalaw sa natitirang 2 tasa ng mainit na tubig, harina, at asukal. Talunin hanggang makinis.
2. Cover na may cheesecloth at tumayo sa temperatura ng kuwarto 5 hanggang 10 araw o hanggang sa may bula, pagpapakilos na pinaghalong 2 hanggang 3 beses bawat araw. (Pinapabilis ng mas mainit na kuwarto ang proseso ng pagbuburo.)
3. Upang mag-imbak: Ilipat ang starter sa isang garapon, takpan ang cheesecloth at palamigin. Huwag masakop ang banga nang mahigpit na may metal na talukap ng mata. Ito ay sumasabog.

Mga Tala ng Recipe

• Upang Gamitin ang Starter: Siguraduhing dalhin ang nais na halaga sa temperatura ng kuwarto bago idagdag ito sa recipe ng Sourdough Bread.
• Upang mapuno: Idirin ang 3/4 cup all-purpose flour, 3/4 cup warm water at 1 kutsarita granulated asukal o honey sa natitirang halaga. Cover at hayaan tumayo sa temperatura ng kuwarto ng hindi bababa sa 1 araw o hanggang sa bubbly. Palamigin para magamit sa ibang pagkakataon.
• Kung ang starter ay hindi ginagamit sa loob ng 10 araw, pukawin sa 1 kutsarita asukal o honey. Ulitin ang bawat 10 araw hanggang sa magamit.
• Gumagawa ng mga 3 tasa. Ang recipe ng Friendship Bread ay humihingi ng 1 tasa ng starter, na gumawa ng 2 loaves.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	157
Kabuuang taba	4 g
Saturated Fat	1 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	0 mg
Sosa	475 mg
Carbohydrates	26 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	4 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)