Ang Gitnang Silangan ay tahanan ng lahat ng mga pangunahing relihiyon ng mundo kabilang ang Islam, Hudaismo at Kristiyanismo. Ang Pasko ng Pagkabuhay, sa partikular ay malawak na ipinagdiriwang sa mga lunsod tulad ng Jerusalem. Ito ay tahanan sa maraming mga Kristiyano ngunit din ng isang destinasyon para sa mga turista upang makita ang mga atraksyon tulad ng mga sinaunang simbahan at upang maglakad sa mga istasyon ng krus.
Malinaw pa rin kong naalaala ang aking unang pagbisita noong ako'y mga 19, sa summer break mula sa kolehiyo, at pagmamaneho roon kasama ang mga kaibigan mula sa Tel Aviv. Ito ay isang mainit na Agosto, ang kalsada ay maalikabok, seryoso ako sa pag-aasawa at hindi pa lumaki sa masigasig na biyahero na gagawin ko. Ngunit ang aking malabong kabataan ay tumakas agad kapag kami ay nagdulot ng pinakamagandang lugar na nakita ko.
Ang mga soup ay napuno ng lahat ng maaaring akalain ko kasama ang lahat ng pinatuyong prutas at pampalasa na lumaki ako. At ang lahat ng mga tradisyon at pagkain ay tila magkakasama. Kaya ang aking pagkuha sa isang normal na bacon at cheddar napuno Easter brunch itlog maasim ay, sa halip, puno ng maalat feta, sariwang mga kamatis at za'atar.
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Crust:
- 1 1/4 Mga tasa lahat ng harina ng layunin
- 6 Tablespoons unsalted mantikilya (pinalamig at gupitin sa 1/2 "piraso)
- 2 Tablespoons langis ng oliba
- 1/2 kutsarita asin
- 1/2 kutsarita ng baking powder
- 3 Tablespoons tubig ng yelo
- Para sa Pagpuno:
- 2 itlog
- 1 Cup gatas
- 3/4 Cup feta cheese (crumbled)
- 2 Mga kamatis (seeded at diced)
- 2 Tablespoons sariwang perehil (tinadtad)
- 1/2 kutsarita
- za'atar
Paano Gawin Ito
Upang gawin ang tinapay, idagdag ang harina, mantikilya, asin at pampaalsa sa isang processor ng pagkain at pulse ng ilang beses lamang hanggang ang halo ay kahawig ng mga butil ng kurso. Sa pagpapatakbo ng makina, idagdag ang langis ng oliba at tubig ng yelo at patuloy na pag-blending hanggang sa mga form ng masa ng bola. I-wrap sa plastic at palamigin nang hindi bababa sa isang oras.
Pre-init ang hurno sa 350 degrees.
Idagdag ang mga itlog at gatas sa isang malaking mangkok at kumusta upang pagsamahin.
Gumalaw sa crumbled feta cheese, mga diced tomatoes, tinadtad na parsley at za'atar. Tandaan na dahil ang parehong feta at ang za'atar ay maalat, hindi ko nakita na ang halo ay nangangailangan ng anumang karagdagang asin.
Gulungin ang kuwarta, sa isang mahusay na floured ibabaw, sa tungkol sa isang 10 "bilog. Drape ito sa isang 9" maingay pan (mas mabuti ang isa na may isang naaalis na ibaba) at putulin off ang mga gilid. (Kung gulung-gulong mo ang iyong rolling pin sa mga maayos na gilid ng pan, makakakuha ka ng magandang gilid.)
Ilagay ang pan sa isang baking sheet, sa kaso ng drips, at ibuhos ang halo ng itlog sa kuwarta. Maghurno para sa mga 50 minuto o hanggang sa ang pagpuno ay nakatakda at ang mga dalisay na gilid ay isang ilaw na ginintuang kayumanggi.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 266 |
| Kabuuang taba | 20 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Sosa | 394 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 8 g |