Madaling Zucchini Carrot Cake

Ang madaling cake ng zucchini ay gawa sa isang tindahan na binili karot cake mix. Ang mga piraso ng ginutay-gutay na karot ay nagdaragdag ng lasa at dagdag na kulay sa madaling cake na ito. Ang larawang inukit na cake ay inihurnong sa pan ng springform, ngunit ang isang 9-by-13-by-2-inch baking pan ay maaaring gamitin rin.

Nagkaroon ng isang bilang ng mga positibong komento at ilang mga mungkahi mula sa mga mambabasa. Iminungkahi ng isang tao ang pagdaragdag ng mga labis na pampalasa sa batter at pinalitan ng ibang tao ang niyog na may mga pasas.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1/3 tasa ng langis ng gulay (neutral na lasa: langis kanola, langis ng mais, o langis safflower)
• 4 malalaking itlog
• 1 (8 onsa) ay maaaring durugin ang pinya na may juice, hindi maayos
• 1 (18 ounces) box karot cake mix na may puding sa mix
• 1 daluyan zucchini (unpeeled, gadgad, tungkol sa 1 1/2 tasa gadgad)
• 1 tasa tinadtad pecans
• Opsyonal: 1/2 tasa ang pinalo ng niyog

Paano Gawin Ito

1. Heat oven sa 350 F.
2. Grasa at harina ang 9-by-13-by-2-inch baking pan o isang malaking (10-pulgada) na round baking pan o springform pan.
3. Sa isang paghahalo ng mangkok na may isang electric mixer, matalo ang langis ng halaman at itlog magkasama. Talunin ang pinya na may juice at ang cake mix. Maghalong mabuti.
4. Fold sa zucchini, tinadtad pecans, at niyog, kung gumagamit.
5. Maghurno ng keyk sa loob ng 45 hanggang 50 minuto, o hanggang sa mag-bounce pabalik kapag hinawakan nang basta-basta sa isang daliri.

1. Alikab ang cake na may sifted powdered sugar o frost na may cream frosting na keso .

Pagkakaiba-iba

• Magdagdag ng mga pasas, currants, o pinatuyong cranberries sa batter kasama ang mga pecan.
• Palitan ang mga pecans na may mga tinadtad na mga walnuts o hazelnuts.
• Pakainin ang mga pecans o niyog bago idagdag ang mga ito sa batter.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	134
Kabuuang taba	10 g
Saturated Fat	2 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	75 mg
Sosa	60 mg
Carbohydrates	9 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	4 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)