Paano Gumawa ng Crepes mula sa Scratch

01 ng 11

Paano Gumawa ng Crepes mula sa Scratch

Ang paggawa ng mga crepes sa bahay ay kasing-dali ng pagluluto ng pancake. Hindi mo na kailangan ang isang espesyal na gourmet krep pan, alinman. Ang isang maliit na nonstick pan ay gagana nang maayos.

Narito ang isang simpleng hakbang-hakbang na paraan para sa paggawa ng crepes. Ang mga kasamang mga larawan ay magpapakita sa iyo nang eksakto kung paano lumikha ng mga masasarap na pagkain para sa iyong mga bisita o pamilya.

Maaari mong sundin ang pangunahing recipe ng krespon na maaaring mabago upang magdagdag ng asukal para sa mga crepes ng dessert.

02 ng 11

Paggawa ng Crepe Batter

Pukawin ang harina, itlog, gatas, asin, tinunaw na mantikilya at mga opsyonal na sangkap sa isang mangkok hanggang makinis. Ang batter ay magiging puno ng tubig.

Heat up a nonstick pan sa medium-high heat.

Paggamit ng isang kutsara, ibuhos ng ilang mga kutsara ng kutsarang batter papunta sa sentro ng kawali.

03 ng 11

Patong ng Pan na may Batter

Ang pagpindot sa hawakan ng kawali, alisin ito mula sa init at pag-ikot ng kawali upang ang batter coats sa ilalim ng kawali. Gusto mong gawin ang patong bilang manipis hangga't maaari. Kung mayroon kang mga butas sa crepe, magpatuloy at magdagdag ng higit pang humampas sa pan upang masakop ang mga ito.

04 ng 11

Patong ng Pan - Bahagi 2

Kung gumagamit ka ng isang pan na may mga sloped panig, gamitin ang gilid ibabaw upang taasan ang laki ng krep. Swirl ang pan sa paligid kaya humampas pantay pantay sa gilid. Ibalik ang pan sa init.

05 ng 11

Loosening the Crepe

Ang humampas ay mabilis na matuyo at maluwag ang kanyang shine. Panahon na upang buksan ang krep.

Gumamit ng isang non-metal na spatula upang paluwagin ang krep mula sa kawali.

06 ng 11

Flipping the Crepe

Gamitin ang spatula upang i-flip ang krep. Talagang katanggap-tanggap na gamitin ang iyong mga daliri kung kinakailangan. Kung ikaw ay talagang mahuhusay, subukan ang flipping ang crepe sa ibabaw sa hangin gamit lamang ang kawali.

07 ng 11

Flipping the Crepe - Part 2

Tapusin ang paglipas ng krep at siguraduhin na ang lahat ng mga kirina ibaba ay nakikipag-ugnay sa kawali.

08 ng 11

Tapos na Pagluluto ang Krepe

Tapusin ang pagluluto ng krep. Kakailanganin lamang ng mga 30 segundo para sa pangalawang bahagi upang magluto.

09 ng 11

Pag-alis ng Crepe mula sa Pan

Matapos ang torta ay tapos na ang pagluluto, malumanay i-slide ito papunta sa isang plato. Kung gusto mo, maaari mong stack ang crepes sa isang ovenproof ulam at panatilihin ang mga ito mainit-init sa oven set sa 195 F.

10 ng 11

Pagpuno ng krepe

Ngayon ay oras na upang punan ang crepe. Ilagay ang pagpuno nang halos isang-kapat ng daan papunta sa isang bahagi ng krep.

Posibleng mga fillings ng crepe na maaaring gusto mo:

• Steamed asparagus na may ham
• Pinatamis na Ricotta
• Sariwang prutas
• Peanut Butter and Sanan
• Keso
• Pulled Pork
• Apple o Cherry Pie Filling
• Sweetened Cream Cheese na may Strawberries

11 ng 11

Paglilipat ng Crepe

Gamit ang iyong mga daliri, i-roll ang krep sa paligid ng pagpuno. Ilagay ang gilid ng crepe seam sa plato upang hindi ito buksan. Kumpleto na ang iyong crepe.

Paano Maghanap ng BestGourmet Specialty Foods, Supplies, at Pagluluto

Mga Nangungunang Gourmet Food Shops
Pinakamahusay na Mga Lugar upang Bumili ng Mga Karne ng Kalidad - Karne ng baka, Pork, at Lamb
Saan Bilhin ang Pinakamahusay na Seafood
Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bilhin ang Mga Tool sa Kusina Online