Ang mga salmon steak na ito ay nilagyan ng isang maliit na vermouth o puting alak at isang magandang hanay ng mga damo at panimpla. Paglilingkod sa masarap na lutuin na ito na may salad at rice pilaf , o anuman sa iyong mga paboritong pinggan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa ng tubig
- 1/2 tasa dry white wine o dry vermouth
- 1 sibuyas, hiwa
- 1 limon, hiwa
- 1 1/2 teaspoons asin
- 1/2 kutsarita ng paminta
- 2 sprigs dill o 1/2 kutsarita tuyo dillweed
- 2 sprigs perehil
- 4 salmon steaks, mga 2 libra
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang 2 tasa ng tubig, alak, sibuyas, lemon, asin, peppercorns, dill at perehil sa isang malaking kawali. Heat to boiling. Bawasan ang init, takpan at kumulo sa loob ng 10 minuto.
- Magdagdag ng mga steak ng salmon, takpan at kumukaw nang malumanay sa loob ng 5 minuto (mas kaunti pa para sa mga steak na mas makapal kaysa sa 1/2-inch), o hanggang sa madali ang isda ng mga natuklap na may isang tinidor.
- Iangat ang steak mula sa pagluluto ng likido gamit ang isang slotted spatula at ilagay sa serving platter. Paglilingkod sa pipino sauce, hollandaise sauce, o anuman sa iyong mga paboritong sarsa.
Naglilingkod 4
Higit pang Mga Paboritong Recipe ng Salmon
Mayroong iba't ibang masarap na paraan upang matamasa ang salmon. Bigyan ng isa sa mga recipe na ito ang isang subukan sa susunod na oras na ikaw ay nasa mood para sa salmon:
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 489 |
| Kabuuang taba | 23 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sosa | 1,017 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 55 g |