Ang pasta ay pinirito sa mga rich flavors ng pine nuts, sun-dried tomatoes, herbs, at Parmesan para sa mabilis na pagkain. Maaari kang magkaroon ng madaling pasta ulam na ito sa table na wala pang 30 minuto. Magandang bilang isang entree sa isang salad at tinapay o gamitin bilang isang side dish. Siguraduhin na ang pasta ay mahusay na pinatuyo. Ang langis ay dudurog at pop kapag nag-uugnay ito sa tubig.
Ano ang Kakailanganin mo
- 12 ounces pasta (fusilli o rigatoni) luto al dente at pinatuyo na rin
- 5 tbsp langis ng oliba, hinati ang paggamit
- 2/3 tasa toasted pine nuts
- 2/3 tasa langis na puno ng mga kamatis na pinatuyo, pinatuyo at tinadtad
- 1/4 tasa tinadtad sariwang perehil
- 1/8 tasa tinadtad sariwang basil dahon
- Ang 1/2 tasang pinirito sa keso ng Parmesan
- Mas maliit na asin at sariwang lupa na itim na paminta
Paano Gawin Ito
- Heat isang malaki, mabigat na kawali sa daluyan-mataas na init. Magdagdag ng 3 tbsp ng langis ng oliba at pag-ikot upang magsuot ng pan.
- Idagdag ang pinong pasta at pukawin hanggang sa ang pasta ay magsisimula sa kayumanggi sa mga dulo. Alisin sa isang malaking mangkok.
- Upang ang kawali, idagdag ang natitirang 2 tbsp ng langis ng oliba. Pukawin ang mga pine nuts at sun-dried tomatoes sa loob ng 1 minuto.
- Idagdag sa pasta kasama ang perehil, balanoy , at keso ng Parmesan. Magpahid ng kosher asin at sariwa ang itim na paminta.
- Ihagis upang pagsamahin at paglingkuran kaagad.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 676 |
| Kabuuang taba | 37 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 18 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sosa | 285 mg |
| Carbohydrates | 70 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 19 g |