Butternut Squash Cupcakes

Ang mga masarap na cupcake na ito ay mahusay para sa pagkahulog ng pagbe-bake, at isang magandang alternatibo sa mga cupcake ng kalabasa. Gumawa ng mga ito para sa isang Halloween party, Thanksgiving get-togethers, o ipasok ang mga ito para sa mga bisita sa bakasyon.

Frost ang mga cupcake na may pangunahing cream frosting na keso o ito madali at masarap karamelo cream frosting . Ang mga ito ay nakalarawan na may orange frosting na orange buttercream na ito .

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 1/4 tasa lahat-ng-layunin harina (tungkol sa 10 ounces,
• Kutsara at sweep )
• 1 kutsara na baking powder
• 1/2 kutsarita sa baking soda
• 1/2 kutsarita asin
• 1 kutsarita kanela
• 1/2 kutsarita luya
• 1/2 kutsarita nutmeg
• 1/2 tasa ng mantikilya (pinalambot)
• 1 1/2 tasa brown sugar (nakaimpake)
• 2 malalaking itlog
• 1 tasa butternut squash (luto at minasa)
• 2 teaspoons vanilla extract
• 3/4 cup milk
• Opsyonal: 1/2 tasa pecans (tinadtad)

Paano Gawin Ito

1. Init ang hurno sa 375 F.
2. Linya 24 muffin tasa na may mga papel ng cupcake.
3. Sa isang daluyan ng mangkok o papunta sa isang sheet ng waxed papel, pagsamahin ang harina, pampaalsa, soda, asin, at pampalasa.
4. Sa isang paghahalo ng mangkok na may electric mixer, cream butter at sugar hanggang sa maayos na pinaghalo. Talunin ang mga itlog sa mantika ng mantikilya hanggang sa maayos na pinaghalo. Idagdag ang minasa butternut squash at banilya at ihalo nang mahusay. Idagdag ang mga tuyo na sangkap, alternating sa gatas at ganap na blending pagkatapos ng bawat karagdagan. Gumalaw sa tinadtad na pecans, kung ginagamit.

1. Punan ang naka-linya na tasa ng muffin tungkol sa 2/3 na puno. Maghurno para sa mga tungkol sa 18 minuto, o hanggang sa isang kahoy na pick o cake tester na nakapasok sa gitna ay malinis.
2. Cool sa kawali sa isang rack para sa 10 minuto. Alisin ang mga cupcake mula sa kawali at cool na ganap sa isang rack bago frosting.
3. Frost na may isang pangunahing cream frosting na keso o ito masarap karamelo cream cheese frosting .

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	179
Kabuuang taba	9 g
Saturated Fat	4 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	50 mg
Sosa	281 mg
Carbohydrates	23 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	3 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)