Ang mga sorbet ay para sa napakahabang nakita na ang mas magaan na pinsan sa ice cream, ang huli ay ang full-on heavyweight. Ang pamamaraan na ito, siyempre, ay malayo mula sa kung ano ang talagang nangyayari. Ang tunay, yari sa kamay sorbet ay isang tunay na bagay ng kagandahan. Ginawa nang maingat at may tamang, kahanga-hangang lasa, ang sorbet ay maaaring magpatumba ng mga spots off ang ice cream.
Ang isa sa mga pagkabigo ng sorbet ay karaniwang ginagawa sa lasa. Kung ano ang pipiliin mo ay kailangang magkaroon ng suntok dahil diyan ay kaunti pa (i-save para sa asukal) upang bigyan ang sorbet kapangyarihan nito. Sa itaas na 5 sorbets sa ibaba, tandaan na ang bawat pangunahing bumubuo ay mabigat sa kanan nito,
Ang Sorbet ay isang mahusay na dessert para sa mga nanonood ng mga pounds, lalo na ang mga may citrus ang pinakamahusay na nangangailangan ng mas mababa ang asukal. Ang Sorbet ay isang perpektong panlasa cleanser sa panahon ng mabigat, multi-course pagkain at pagtikim ng mga menu.
Narito ang 5 sa mga pinaka-popular na French sorbet recipe dito sa French Food.
01 ng 05
Lemon Sorbet
Lemon Sorbet. Laura Johansen - Getty Images Ang Lemon sorbet ay ang maaari mong mahanap ang madalas sa isang restaurant menu bilang nakakapreskong limon sorbet ay isa sa mga pinakamahusay na linisin ang panlasa sa pagitan ng mga kurso at gumagawa din ng isang light dessert na perpektong saliw sa berries.
02 ng 05
Framboise SorbetRaspberry Sorbet. liaminou-Getty Images Ang sorbet na ito ay para lamang sa mga nasa hustong gulang. Dito sa recipe, sariwang raspberry puree ay nakipagsosyo sa pagpindot ng Framboise brandy na ginagawa itong sorbet extra special. Ang alkohol ay maaaring maiwasan ang isang sorbet mula sa pagyeyelo kung sobrang ginagamit ay palaging lumapit nang may pag-iingat; Ang isang splash ay ang kailangan mo upang lumikha ng lasa.
Para sa isang mapagbigay na gamutin, magdagdag ng isang ambon ng chocolate sauce sa pinggan bago ihain.
03 ng 05
Madilim na Chocolate SorbetChocolate Sorbet. Owen Franken Narito ang powerhouse ng parehong kulay at lasa sa sorbet pamilya. Ang darker ang tsokolate na ginagamit mo, ang mas malakas at mas mabigat na sorbet. Maghanap ng tsokolate na may mataas na porsyento ng kakaw, bagaman maaari mong makita na ang mga bata ay hindi gusto ang mapait na lasa.
Ang premium dark chocolate ay maganda ang tono ng light texture ng sorbet na ito. Ito ang klasikong saliw sa isang eleganteng party na hapunan.
04 ng 05
Lime SorbetLime Sorbet. Dave Carlin Isa sa mga pinakamaganda sa sorbets upang makapaglingkod kasama ang matingkad na kulay na ito ay magsasaya sa anumang talahanayan ng hapunan. Perpekto para sa tagsibol at tag-init (ngunit kagustuhan kaya magandang maaari mong maghatid ng ito anumang oras). Ang dayap, tulad ng limon, ay nagre-refresh kaya perpekto para sa mainit na panahon.
05 ng 05
Cardamom Pear Sorbet
Cardamon Sorbet Frozen Berries. Rita Maas / Getty Images Huwag kalimutang pampalasa kapag gumagawa ng sorbet. Ang kaakit-akit na suntok ng Cardamom ay nagpapagaan ng isang sariwang-tasting na sorbet na peras. Ang mga pares ng dessert ay napakahusay sa isang plato ng keso para sa pangwakas na kurso ng isang espesyal na hapunan at siyempre, ay tulad ng mahusay na nagsilbi sa sarili nitong. Muli, ang isang lumaki lasa kahit na ito ay walang alak.