Sa ganitong masasarap na recipe ang mga masasarap na burger ay puno ng isang kamatis at paminta ng peppers, at pagkatapos ay nanguna sa malambot na keso. Yum. Ito ay isang mahusay na paraan upang magdagdag ng interes sa plain lumang burgers, na maaaring makakuha ng pagbubutas pagkatapos ng isang habang. Bago magsimula, siguraduhin na alam mo ang lahat ng mga tip at mga trick para sa paggawa ng pinakamahusay na burgers .
Maaari mong gamitin ang lupa manok o lupa pabo sa lugar ng lupa karne ng baka kung gusto mo. Kung gagawin mo iyan, idagdag ang tungkol sa 1/2 tasa ng malambot na mumo ng tinapay na binasa sa 2 kutsarang gatas o tubig upang magdagdag ng ilang kahalumigmigan sa karne. Siguraduhing nagluluto ka ng lupa na manok o turkey, sa katunayan, ang lahat ng karne ng lupa, hanggang sa isang minimum na temperatura ng 165 F na naka-check sa isang thermometer ng pagkain.
Gumamit ng kaiser roll o ciabatta roll o iba pang matatag na roll para sa mga burger na ito. Ang soft white hamburger buns ay hindi lamang tumayo sa karne at lahat ng keso at fillings. Tangkilikin ang mga burger na ito na may berdeng salad o prutas salad at ilang malamig na iced tea.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 libra ng lupa karne ng baka (matangkad)
- 1-1 / 2 teaspoons seasoning (tuyo Italian)
- 1/2 kutsarita asin
- 1/8 kutsarita ng paminta
- 1/3 tasa pepperoni (tinadtad)
- 1/3 tasa pizza sauce
- 3 tablespoons mustasa
- 3 tablespoons Parmesan cheese (grated)
- 6 hiwa mozzarella
- 6 kaiser buns
- 6 tablespoons pizza sauce
Paano Gawin Ito
- Maghanda at mag-init ng panlabas na gas o uling grill para sa daluyan ng init.
- Pagsamahin ang lupa karne ng baka, Italian seasonings at asin sa isang malaking mangkok at mag-mix malumanay. Bumuo ng 12 manipis na patties at ilagay sa waxed paper.
- Pagsamahin ang pepperoni, 1/3 cup pizza sauce, mustard, at Parmesan cheese sa isang maliit na mangkok. Hatiin ang halo na ito sa loob ng 6 patties sa loob ng 1/2 "ng pattie edges. Tuktok ang pagpuno sa natitirang patties at pindutin ang mga gilid magkasama upang seal.
- Ihalo ang patties 4-6 "mula sa daluyan ng coals para sa 10-15 minuto hanggang sa karne ay lubusan luto sa 165 F, i-maingat na maingat lang minsan. Tuktok sa bawat burger na may isang slice ng mozzarella keso at ang natitirang pizza sarsa.
- Ihalo ang buns at, i-cut gilid pababa, at hayaan ang keso matunaw sa burgers para sa 1-2 minuto, pagkatapos maglingkod burgers sa buns.