Pinadpad ang Boston Butt o Pork Shoulder Panggang

Ito ay sinulid ng Boston butt - o balikat ng baboy - gumagawa ng masarap na hapunan. Ang baboy ay niluto sa stovetop na may patatas, karot, at mga seasoning. Ito ay isang kasiya-siyang pagkain sa isang palayok.

Kaugnay na Recipe: Mabagal na Cooker Spiced Pork Shoulder

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 (humigit-kumulang 4 na kilo) ang inihaw na baboy ng baboy
• 2 tablespoons vegetable oil
• 1 maaari (10 3/4 ounces) condensed cream ng kabute sopas
• 1/2 tasa ng tubig
• 1 tasang tinadtad na sibuyas
• 1 kutsaritang asin
• 1/4 paminta ng kutsarita
• dash ground cayenne pepper
• 1 bay dahon
• 1 1/2 pounds potatoes, quartered
• 4 medium carrots
• 2 kutsaritang sarsa ng Worcestershire

Paano Gawin Ito

1. Sagutin ang labis na taba mula sa labas ng inihaw na baboy.
2. Sa isang malaking Dutch oven sa daluyan ng init, init ang langis ng halaman. Idagdag ang inihaw na baboy sa pan at sear sa lahat ng panig. Ibuhos ang labis na taba.
3. Idagdag ang sopas, tubig, sibuyas, asin, paminta, at paminta sa paminta sa inihaw sa kawali. Idagdag ang dahon ng bay.
4. Takpan ang kawali, at kumulo sa mababang init para sa 1 1/2 na oras.
5. Idagdag ang mga patatas, karot, at Worcestershire sauce sa kawali. Takpan at ipagpatuloy ang pagluluto para sa mga 30 minuto, o hanggang ang mga gulay ay malambot.

1. Alisin ang dahon ng bay.
2. Alisin ang inihaw at mga gulay sa isang serving platter. Told na may palara at panatilihing mainit-init.
3. Kumain ng mga dripping upang mabawasan nang bahagya at maglingkod kasama ng inihaw.

Pagkakaiba-iba

• Palitan ang condensed cream ng sopas ng kabute na may cream ng sopas na sopas.
• Magdagdag ng 1 o 2 tasa ng diced rutabagas o turnips sa inihaw kasama ang mga karot.

Maaari Mo rin Tulad

• Mabagal na Roasted Pork Belly na may Crispy Skin
• Pork Burritos, Stovetop o Slow Cooker
• Mabagal na Cooker Pork Shoulder Sa Apple Jelly

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	1058
Kabuuang taba	67 g
Saturated Fat	28 g
Unsaturated Fat	28 g
Cholesterol	344 mg
Sosa	359 mg
Carbohydrates	27 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	82 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)