Ang mga pinwheel na icebox cookies ay gawa sa chocolate and vanilla dough. Ang mga cookies ay dapat magpalamig para sa hindi bababa sa 4 na oras, kaya plano upang simulan ang mga ito maaga sa araw o isang araw nang maaga.
Ginawa ko ang pagluluto sa mga cookies na ito para sa Pasko sa loob ng maraming taon, at bagaman mayroon silang ilang dagdag na hakbang, ang mga ito ay nagkakahalaga ng pagsisikap. O, subukan ang pagkakaiba-iba ng cookie ng chocolate nut sa ibaba.
Ang mga ito ay mahusay na cookies upang maghurno para sa mga pista opisyal at mga espesyal na okasyon.
Tingnan din
Madaling Ribbon Cookies Sa Candied Cherries
Perpektong Mga Kape ng Shortbread Chocolate
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/4 tasa mantikilya (10 ounces, pinalambot)
- 1 1/2 tasa may pulbos na asukal
- 1 malaking itlog
- 1 1/2 teaspoons vanilla
- 3 tasa
- lahat-ng-layunin harina
- 1/4 kutsarita asin
- 1/4 tasang walang kape pulbos
Paano Gawin Ito
- Sa malaking paghahalo mangkok cream ang mantikilya at asukal magkasama hanggang sa liwanag at mahimulmol; magdagdag ng itlog at banilya; pinaghalong mabuti.
- Pagsamahin ang harina at asin sa isang mangkok o sa isang sheet ng papel na waks.
- Sa pamamagitan ng kamay o sa isang panghalo sa mababang bilis, dahan-dahan idagdag ang timpla ng harina sa pinahiran ng balat; ihalo lamang hanggang sa pinagsama.
- Hatiin ang kuwarta sa 2 pantay na bahagi; ihalo ang kakaw sa isang bahagi.
- Palamigin ang dalawang bahagi para sa hindi bababa sa 1 oras.
- Sa isang lightly floured surface, i-roll ang plain vanilla dough sa isang rektanggulo tungkol sa 16x6 pulgada.
- Ilagay ang tsokolate kuwarta sa isang parihaba sa parehong laki at maingat na ilagay sa tuktok ng plain kuwarta.
- I-roll ang mga layered dough out sa isang kapal ng mga 1/4 inch.
- Simula sa malapad na bahagi, i-roll ang kuwarta ng mahigpit. I-wrap sa plastic wrap at palamigin para sa 4 hanggang 6 na oras o magdamag.
- Init ang oven hanggang 400 F.
- Gupitin ang roll sa 1/8-inch na hiwa. Hayaang mag-init ang kuwarta kung ito ay pumutol sa pagputol.
- Ayusin ang mga cookies sa mga ungreased o sulatan na may linya ng baking sheets tungkol sa 1 pulgada.
- Maghurno para sa mga 7 hanggang 9 minuto, o hanggang sa itakda ang mga cookies.
- Alisin ang mga cookies mula sa mga baking sheet kaagad at ganap na palamig sa mga rack.
Pagkakaiba-iba: Upang gawing cookies ng chocolate-nut, ihalo ang lahat ng masa sa 1/2 tasa ng kakaw. Ilagay ang 1 1/2 tasa ng makinis na tinadtad na mga walnuts o pecans sa isang malaking plato. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi at ihubog ang bawat bahagi sa isang silindro tungkol sa 1 1/2-pulgada ang lapad. Roll bawat silindro sa makinis na tinadtad na mani. I-wrap sa plastic wrap at palamigin ang para sa chocolate pinwheel cookies. Hiwain at maghurno bilang nakadirekta sa itaas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 94 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sosa | 52 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 1 g |