Hindi na kailangang mapula ang asparagus muna sa madaling at masarap na recipe ng asparagus. Ang asparagus na niluto sa estilo na ito ay mas masigla, at nagpapanatili ng higit pa sa mahahalagang nutrients. Ang recipe na ito ng asparagus ay mahusay para sa unang kurso o bilang bahagi ng gulay. Ito ay masarap na pinalamutian na may ahit na Parmesan na keso.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound (1 bungkos) sariwang asparagus , pinagsasama sa ilalim kung kinakailangan
- 2 Tbs. langis ng oliba
- 1 Tbs. tubig
- 1 sibuyas na bawang, peeled at gupitin sa kalahati
- 1
- lemon , juiced
- Salt at sariwa ang itim na paminta
- Ahit Parmesan keso (opsyonal)
Paano Gawin Ito
1. Sa isang malaking kaldero sa daluyan sa medium-high heat, idagdag ang asparagus, langis ng oliba , tubig, at bawang. Magluto para sa tungkol sa 2 minuto natuklasan, o hanggang sa tubig ay halos iwaksi.
2. Ihagis ang asparagus sa mga sipit, takpan ang kawali at magluto ng 1 minuto. Alisin ang talukap ng mata at itapon muli ang asparagus. Ilagay ang talukap ng mata pabalik at ulitin hanggang sa ang asparagus ay malutong-malambot, mga 5 minuto. Ang asparagus ay maaaring bahagyang kulay-kape sa mga spot, na nagdaragdag sa pan-inihaw lasa.
3. Idagdag ang lemon juice at itapon upang pagsamahin. Alisin ang bawang, at lasa upang ayusin ang asin at paminta. Maglingkod nang mainit.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 137 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 9 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 5 g |